Соковарка или соковыжималка? Что лучше в использовании?

Заботиться о здоровье нужно вопреки всяким проблемам. И тот, кто работает в офисе, и тот, кто трудится на предприятии, одинаково должен заботиться об иммунитете. А укрепить иммунную систему можно лишь тогда, когда будешь пополнять организм полезными соединениями и минералами.

Их нехватка нередко приводит к различным заболеваниям. Человек испытывает недомогание, слабость. Решить проблему можно путем приготовления напитков из фруктов или овощей. Вы решили всерьез заняться закаткой сока на зиму. Однако вы затрудняетесь с выбором. Чем лучше подготовить его к консервации?

Каких только нет устройств, которые производят сок в домашних условиях! На рынке сейчас их предлагают великое множество. И в этом море различной бытовой техники сделать выбор непросто. Первым делом нужно разобраться, что именно для вас лучше в использовании: соковарка или соковыжималка?

Устройство и работа соковарки

Данный агрегат – лучший вариант для того, кто решил применить его для приготовления продукта, который должен храниться долго. Если в соковыжималке нужно получить жидкость, а потом промыть и вычистить, закипятить и простерилизовать, то в случае соковарок есть возможность сразу же использовать изготовленный продукт для того, чтобы его закатать. Ведь все необходимые процедуры осуществляются в то время, когда идет варка.

По сравнению с прочими аппаратами неоспоримым преимуществом упомянутых устройств является следующее: в соковарках из плодов мы получаем сладкую жидкость. При консервации сахар можно и не добавлять. И напротив, когда применяют соковыжималки, то сладкого привкуса в естественном виде нет.

Конструктивно каждая модель соковарки похожа на другую. Принцип работы у соковарок один и тот же: горячий пар воздействует на фрукты. В результате и сок из фруктов извлекается.

Соковарка имеет 5 основных частей:

- Нижняя емкость, которую заполняют водой.
- Емкость, у которой форма цилиндрического сосуда. В неё собирается сок.
- Решетчатая чаша под фрукты или ягоды.
- Трубка с краником.
- Крышка.

Устанавливаем сверху чашу с ягодами или фруктами, которые должны быть подготовлены заранее. Для того, чтобы было лучше извлекать сок, их иногда немного посыпают сахаром.

Когда фрукты нагреваются, то сок накапливается в сборнике для сока. Когда сока достаточное количество для того, чтобы наполнить емкости, открываем краник и заполняем стерильную банку, которую нужно заранее подготовить. Закручиваем стерильной крышкой. После этого можете считать, что сок для длительного хранения готов!

Устройство и работа соковыжималки

Соковыжималка – устройство, с помощью которого можно получить сок, когда выжимаешь его из овощей, фруктов или зелени. Если в соковарке можно получить необходимый продукт из одного килограмма ягод или фруктов через час, то в соковыжималке, которая полностью автоматизирована, можно получить жидкость уже через 10-20 минут. Время зависит от того, какова мощность и устройство девайса.

Еще одно преимущество в том, что объемы для работы относительно большие. В некоторых случаях пользователям приходится перерабатывать большие объемы яблок. Антоновка – крепкий сорт. И потому справиться с большими литражами может лишь система подобного характера, когда она более мощная.

Соковарки будут выпаривать жидкость очень долго. Причем не всегда есть возможность приготовить сразу большой запас. Соковыжималка может упростить работу и справиться с ней быстро.

Конструкцией устройства предусмотрены:

- мотор электрический;
- чаши под овощи и фрукты;
- измельчитель сырья;
- контейнер для сбора сока;
- контейнер под отходы;
- толкатель для сырья.

Правила применения соковыжималки просты. Готовим сырье: моем и нарезаем на куски фрукты или овощи. Размер каждого куска должен быть таким, чтобы он мог свободно войти в горловину чаши.

Куски кладем в чашу. Закладку осуществляем маленькими порциями. По мере того, как будет опустошаться чаша, нужно постоянно пополнять ее новым сырьем. Постоянно подбрасывайте новую порцию сырья.

Кусочки могут застрять в горловине чаши. Если такое произошло, то протолкните их толкателем. Так называется специальный пестик.

Готовим емкость для сбора сока и производим ее установку под краником. Включаем соковыжималку: подключаем шнур питания в розетку и нажимаем кнопку на корпусе прибора. Пройдет несколько секунд, и емкость заполнится соком свежим и ароматным.

Какие нюансы нужно учесть

Необходимо заранее заняться подготовкой всей партии сырья, которую предстоит переработать. Устройство работает достаточно быстро. Это означает, что вы будете едва успевать заполнять чашу. Отметим, что у разных видов соковыжималок разная скорость.

Для того чтобы проталкивать куски, которые застряли, необходимо применять лишь толкатель! Длина толкателя несколько меньше длины горловины чаши. Вот почему ему никак не достать до измельчителя. Даже в том случае, когда сможешь протолкнуть его на максимальную длину.

Ни в коем случае не применяйте вместо толкателя какие-либо другие предметы. Скажем, вилкой или ножом можно быстро повредить устройство. И даже сломать его.

Когда во время работы появится необходимость сделать чистку соковыжималки от засоров, и вы собираетесь произвести ее разборку, то не забудьте предварительно извлечь из розетки шнур питания. В противном случае устройство может включиться, когда случайно нажмешь кнопку на корпусе.

Периодически выключайте устройство. Тогда мотор не сгорит. Как долго прибор может работать непрерывно? Об этом можно прочитать в инструкции соковыжималки. Она всегда прилагается к прибору. Каждая модель имеет свое значение данного параметра. Оно зависит от мощности.

Когда соковыжималка не включается, нужно проверить, насколько хорош контакт шнура питания с устройством. Когда электродвигатель сгорел, то можно почувствовать легкий запах гари. Для восстановления неисправного девайса лучше всего обратиться в сервисный центр. Попытка отремонтировать прибор своими силами может только ухудшить ситуацию.

Напоминаем, что ремонт соковыжималок по гарантии возможен только тогда, когда вы полностью соблюдали правила эксплуатации устройства.

Сравним особенности работы

Итак, чем удобнее пользоваться? Соковыжималкой или соковаркой?

Соковарки просты в использовании. Они удобные и универсальные. В силу того, что у них простое устройство, они более надежные. Однако у соковыжималки все же может сгореть мотор или выйти из строя какая-либо деталь из пластмассы. Ремонт обойдется дорого.

За соковыжималкой ухаживать труднее: сборка-разборка деталей, которые помыть можно лишь вручную. В посудомоечной машине мыть не получится. Корпус, в котором расположен электродвигатель, моют аккуратно. Нельзя допустить попадания воды внутрь. С соковаркой же все просто: удаляем остатки ягод и ополаскиваем детали. Они легко поместятся в посудомоечную машину.

Соковарка хорошо подходит для консервирования, так как на выходе мы имеем обработанный термически и уже готовый к консервации сок. Выжатый соковыжималкой сок, перед тем, как консервировать, нужно еще очень долго стерилизовать.

По производительности соковыжималки намного мощнее соковарок. Соковарка способна изготовить сок из килограмма сырья лишь за час. Соковыжималке для этого нужны считанные минуты.

Соковыжималки обладают высокой производительностью. И потому они способны перерабатывать большие объемы сырья. Самые мощные – модели центробежные.

Соковыжималки делают натуральный сок, в котором содержатся витамины, энзимы и минералы в целостном состоянии. Если употреблять такой сок свежим, то он будет повышать иммунитет. Сок после термической обработки не сохраняет полностью свои полезные свойства. Под воздействием высоких температур происходит расщепление знзимов и витаминов.

Этот вопрос волнует многих домохозяек. Несмотря на то, что два этих прибора выполняют одну и ту же задачу – производят сок, – делают это они по-разному. Нужно признать, что и конечные результаты их работы отличаются. Поэтому, когда возникает такая дилемма, просто определитесь с тем, что конкретно вам необходимо.