Доброго здравия вопрос: в первые установил fornelli fea 60 duetto mw ix можно

Доброго здравия! Вопрос: В первые установил Fornelli FEA 60 DUETTO mw IX. Можно или нельзя во время выпечки пирогов (без СВЧ) вынимать круглый вращающий протвинь., можно ли использовать другие имеющиеся в наличии протвини не из комплекта ? СПАСИБО!