Steba IC 150 Руководство по эксплуатации онлайн [8/10] 772434

Рецепты

Ванильное мороженное

300 мл холодного молока, 300 мл охлажденных сливок, 3 яичных

желтка, 100 г сахара, ваниль.

Основной рецепт

Нагрейте молоко, сливки и щепотку ванили. Смешайте яичные желтки с

сахаром, перемешайте с горячей подготовленной жидкостью и взбейте.

Оставьте смесь охладить в холодильнике.

Теперь поместите охлажденную смесь в контейнер и готовьте

мороженое от 30 до 40 минут.

Мороженое Малага

Используйте основной рецепт ванильного мороженого и добавьте через

отверстие для заполнения при перемешивании 50 г изюма,

предварительно пропитанные 4 ст.л. рома 12 часов.

Шоколадное мороженое

Используйте основной рецепт ванильного мороженого и добавьте 80 г

какао при нагревании молока со сливками.

Мороженое Мокко

Используйте рецепт шоколадного мороженого и добавьте 2 ч.л.

эспрессо-порошка в молочно-сливочную смесь.

Йогуртное мороженое

300gr холодного простого йогурта, 400gr холодных сливок, 150gr

сахарной пудры, 2 ст.л. лимонного сока. Смешайте йогурт с сахарной

пудрой и лимонным соком. Взбейте сливки и смешайте с йогуртом.

Заполните в контейнер и готовьте от 30 до 40 минут.

Мороженое ягодное

300gr холодного простого йогурта, 300gr холодной ягодной смеси, 150

грамм тростникового сахара. Приготовьте пюре из промытых ягод и

добавьте сахарную глазурь и йогурт. Заполните контейнер и готовьте от

30 до 40 минут.