Gemlux GDSA 310 T.GO Руководство по эксплуатации онлайн [3/12] 782308

CAPITOLO 1

INFORMAZIONI GENERALI

1.1 Caratteristiche della macchina

La Dilaminatrice è stata progettata e realizzata ad

esclusivo uso alimentare per la laminazione a freddo

di pasta per pianificazione e dolci, allo scopo di

facilitare la formatura di dischi per la preparazione di:

pizze, pane, focacce, tortine, ecc., mantenendo

inalterate le caratteristiche fondamentali dell'impasto.

Ogni Dilaminatrice è composta da: una struttura

metallica in acciaio, da una coppia di rulli, con relative

protezioni, i quali sono azionati tramite un motoriduttore

elettrico, comandato da un interruttore d'avviamento

alimentato tramite cavo con tensione di rete,un scivolo

e un comando a pedale avviamento-arresto

collegabile all'apposita presa.

ГЛАВА 1

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

1.1 Характеристики машины

Тестораскатка была разработана для раскатки

только холодного теста для приготовления пиццы,

хлеба, макарон для первых блюд, плоских буханок,

пирогов и других продуктов различной формы

требуемой плотности и диаметра.

Прибор, разработанный согласно европейским

стандартам, был произведен для защиты

пользователя от рисков, связанных с эксплуатацией

прибора. По этой причине прибор имеет

специальные защитные устройства для работы с

подвижными частями.

Прибор был произведен из специальных

материалов, подходящих для использования с

продуктами питания (детали, соприкасающиеся с

ними, выполнены из нержавеющей стали), может

дополнительно комплектоваться педалью

включения/выключения, которая подключается к

отдельной розетке.