Avex TR 350 MBCL pizza Руководство по эксплуатации онлайн [19/28] 791136

кефира, 1 большая репчатая луковица, помидоры “черри”, 1 сладкий красный,

а лучше желтый перец, соль, черный перец горошком, растительное масло.

С куриных грудок снять кожу, нарезать мясо небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами. Переложить куриное мясо в кастрюлю или ёмкость,

в которой мясо будет мариноваться, добавить лук, соль, перец горошком и кефир.

Перемешать и убрать на несколько часов. Промаринованное мясо нанизать на

деревянные шпажки, чередуя с помидорами и нарезанным кусочками сладким перцем.

Решетку, смазанную растительным маслом, положить на противень. На решетку плотно

друг к другу уложить шпажки с мясом, полить оставшимся маринадом и запечь при

температуре 220°С до готовности в течение 20-25 минут.

ЛОСОСЬ С МАСЛИНАМИ

Для приготовления Вам потребуется:

500 гр. филе лосося, 2 ст. л. оливкового масла,1 луковица, ½ ст. сухого белого вина,

50 г чёрных маслин без косточек, петрушка, специи и соль по вкусу.

Филе лосося поместить в посуду для запекания, добавив мелко нарезанный

лук и петрушку, полить оливковым маслом и сухим белым вином, сверху посыпать

нарезанными маслинами и специями. Запекать в течение 30 мин при температуре

200°С. В течение приготовления периодически поливать соусом.

БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПИНАТА

Для приготовления Вам потребуется:

4 круглые или продолговатые черствые булочки, 200 г шпината, 50 г сливочного

масла, 4 яйца, 50 г шпика, мускатный орех на кончике ножа, соль по вкусу.

С черствых булочек стереть на терке верхнюю корочку, отрезать шапочку, вынуть

мякиш, внутренние стенки смазать маслом. Шпинат тушить с маслом, добавить

мускатный орех и соль. В середину каждой булочки положить по 1 ст. ложке массы

шпината и осторожно влить сырое яйцо.

Вместо целого яйца можно влить взбитые яйца, сверху положить ломтик шпика.

Запекать в течение 10-12 мин при температуре 160°С. Готовые булочки подать

к бульону.