Home
Главная
Rommelsbacher
Сэндвич-Тостеры
SWG 700
Руководство по эксплуатации Страница: 11

Rommelsbacher SWG 700 Руководство по эксплуатации онлайн [11/12] 795883

Бельгийские вафли (с сахаром)

Состав:

500 г муки, 1 щепотка соли, 2 пакетика сухих дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 3-4

яйца, 200 мл теплого молока, 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) и 200 г

сахарного песка.

Приготовление:

Приготовьте дрожжевое тесто из всех ингредиентов - кроме сахара - и хорошо

взбейте. Накройте и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 30 минут. Затем

размешайте сахар и сразу же выпекайте вафли в смазанной жиром вафельнице.

Хрустящие вафли

Состав: 125 г сливочного масла, 75 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 1 столовая

ложка рома, 125 г муки, 125 г мелкой кукурузной муки, 2 чайные ложки пекарского порошка,

1/8 л молока.

Приготовление: жир взбейте с сахаром и ванильным сахаром, затем добавьте яйца, ром и

просеянную муку вместе с мелкой кукурузной мукой и пекарским порошком. Разбавьте тесто

молоком до получения равномерной густой консистенции.

Швабские тонкие вафли

Состав: 125 г маргарина или сливочного масла, 30 г сахара, 100 г муки, 4 яйца, 1 пакетик

ванильного сахара, 5 столовых ложек сливок.

Приготовление: Отделите яйца. Взбейте яичные белки до жесткости (добавьте 1 столовую

ложку сахара непосредственно перед взбиванием). Сливочное масло/маргарин взбить,

постепенно добавляя яичные желтки, сахар и ванильный сахар.

Попеременно добавляйте просеянную муку и сливки. В конце добавьте взбитые яичные

белки.

Вафли из кварка

Состав: 100 г сливочного масла, 125 г кварка, слитого, 40 г сахара, тертая цедра ½ лимона, 150

г муки, чуть меньше ¼ л молока, 4 яйца.

Приготовление: Отделите яйца. Взбейте яичные белки до жесткости (добавьте 1 столовую

ложку сахара непосредственно перед взбиванием). Взбейте яичные желтки с сахаром до

образования пены, добавьте кварк, сливочное масло и тертую лимонную цедру. Поочередно

добавляйте муку и молоко (теплое). В конце добавьте взбитый яичный белок.

Сытные вафли для пиццы

Состав: 125 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца, 150 г муки, ½ чайной ложки пекарского

порошка, чуть меньше 1/8 л теплой воды, 100 г вареной ветчины, нарезанной тонкими полосками,

2 яблока, мелко нарезанных кубиками, 50 г ядер грецких или лесных орехов, мелко натертых, 1

столовая ложка томатной пасты, перец, соль, 2 столовые ложки готовой смеси для пиццы.

Приготовление: Растопите сливочное масло или маргарин, добавьте яйца по одному. Затем

поочередно добавьте просеянную муку, смешанную с пекарским порошком и теплой водой.

Добавьте ветчину, яблоки и орехи, приправьте томатной пастой, перцем, солью и смесью приправ

для пиццы. Выпекайте тесто сразу же. Возможны вариации с любыми ингредиентами, например,

грибы и сыр, оливки, огурец и т.д.

Сытные вафли с ветчиной

Состав: 150 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца, 250 г муки, 1 чайная ложка пекарского

порошка, чуть меньше 1/8 л теплой воды, 125 г нарезанной кубиками сырой ветчины, 1-2 мелко

нарезанных корнишона, 2-3 филе анчоусов, 1 луковица, нарезанная кубиками, соль, паприка, 1

щепотка сахара, перец по вкусу, орегано, 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление: как вафли для пиццы, вариация: с каперсами, оливками, салями.

Rommelsbacher SWG 700 Руководство по эксплуатации онлайн [11/12] 795883

Содержание

Похожие устройства