Zigmund & Shtain E 136 S Руководство по эксплуатации онлайн [35/36] 798207

Для приготовления продуктов, которые требуют предваритель-

ного нагрева, выполняйте предварительный нагрев, пока духовой

шкаф не достигнет желаемой температуры в начале

приготовления.

Подсказки для приготовления тортов

n Если торт слишком сухой, увеличьте температуру примерно на 10 ˚C

и уменьшите время приготовления.

n Если торт влажный, используйте меньше жидкости или уменьшите

температуру примерно на 10 ˚C.

n Если верх торта сгорел, положите его на нижнюю решетку, понизьте

температуру и увеличьте время приготовления.

n Если внутренняя часть торта приготовлена хорошо, а внешняя часть

липкая, используйте меньше жидкости, понизьте температуру и

увеличьте время приготовления.

Советы по выпечке

n Если выпечка слишком сухая, увеличьте температуру примерно на 10 ˚C

и уменьшите время приготовления. Смочите тесто соусом из молока,

сливочного масла, яиц и йогурта.

n Если время приготовления теста длится слишком долго, убедитесь, что

толщина теста не превышает форму для выпечки.

n Если верхняя часть теста приготовлена, а нижняя часть сырая,

убедитесь, что количество соуса, которое вы используете для выпечки,

на нижней стороне теста меньше. Постарайтесь равномерно

распределить соус для запекания между листами теста и на самом

тесте.

Готовьте выпечку с использованием положения и температуры, ука-

занными в таблице приготовления. Если нижняя часть снова обжа-

ривается меньше, в следующий раз поместите ее на нижний уро-

вень.

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВОГО ШКАФА