Zigmund & Shtain E 147 W Руководство по эксплуатации онлайн [37/38] 799207

Для приготовления продуктов, которые требуют предварительного

нагрева, включите духовой шкаф на необходимый вам режим и ждите,

пока духовка не достигнет желаемой температуры в начале

приготовления.

Подсказки для приготовления тортов

n Если торт слишком сухой, увеличьте температуру примерно на 10 ˚C и

уменьшите время приготовления.

n Если торт не пропеченный, используйте меньше жидкости или уменьшите тем-

пературу примерно на 10 ˚C.

n Если верх торта сгорел, положите его на нижнюю решетку, понизьте тем-

пературу и увеличьте время приготовления.

n Если начинка торта приготовлена хорошо, а сверху он не готов,

понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

Советы по выпечке

n Е

сли выпечка слишком сухая, увеличьте температуру примерно на 10 ˚C

и уменьшите время приготовления. Смочите тесто соусом из молока,

сливочного масла, яиц и йогурта.

n Если время приготовления вашего теста слишком велико, убедитесь, что

толщина теста не превышает форму для выпечки.

n Если верхняя часть теста приготовлена, а снизу тесто сырое, убедитесь,

что количество соуса, которое вы используете для выпечки, на нижней

стороне теста меньше. Постарайтесь равномерно распределить соус

для запекания между листами теста и на самом тесте.

Готовьте выпечку с использованием положения и температуры,

указанными в таблице приготовления. Если нижняя часть снова не

пропекается, в следующий раз поместите ее на уровень ниже.

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ