Zigmund & Shtain E 149 B Руководство по эксплуатации онлайн [47/48] 799489

Для приготовления продуктов, которые требуют предваритель-

ного нагрева, выполняйте его, пока духовой шкаф не достигнет

желаемой температуры в начале приготовления.

Подсказки для приготовления тортов

n Если торт слишком сухой, увеличьте температуру примерно на 10 ˚C и

уменьшите время приготовления.

n Если торт не пропеченный, уменьшите температуру примерно на 10 ˚C.

n Если верх торта сгорел, положите его на нижнюю решетку, понизьте тем-

пературу и увеличьте время приготовления.

n Если внутри торт приготовлен хорошо, а сверху он сырой,

понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

Советы по выпечке

n Е

сли выпечка слишком сухая, увеличьте температуру примерно на 10 ˚C

и уменьшите время приготовления. Смочите тесто соусом из молока,

сливочного масла, яиц и йогурта.

n Если время приготовления вашего теста слишком велико, убедитесь, что

толщина теста не превышает форму для выпечки.

n Если верхняя часть теста приготовлена, а нижняя часть сырая, убеди-

тесь, что количество соуса, которое вы используете для выпечки, на

нижней стороне теста меньше. Постарайтесь равномерно распределить

соус для запекания между листами теста и на самом тесте.

Готовьте выпечку с использованием положения и температуры, ука-

занными в таблице приготовления. Если нижняя часть снова обжа-

ривается меньше, в следующий раз поместите ее на уровень ниже.

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ