Evelux GSO 614 EIR Руководство по эксплуатации онлайн [32/40] 802992

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Сектор Уровень нагрева Рекомендуемое блюдо

1/2 отсутствие нагрева или

низкая температура

нагрева.

безе, продукты, рекомендуе-

мые для приготовления при

низкотемпературных режи-

мах.

1 низкая температура

нагрева.

рисовые пудинги, торты и пи-

роги с большим количеством

фруктов.

2 медленный нагрев. тушеное мясо, запеканка,

продукты, приготовленные

на слабом огне, сдобные

фруктовые пироги, например,

Данди.

3 медленный нагрев. бисквиты, тонкие коржи,

обжарка при низкой темпера-

туре.

4 средняя температура

приготовления.

лепешки, викторианский

сэндвич, пирог с фаршем,

курица.

5 температура приготовле-

ния выше среднего.

пирожные, пироги, рыба.