Brand 6051 Wh Инструкция по эксплуатации онлайн [22/34] 97956

Особенности работы Ручного режима.

 На каждом этапе вы можете установить значение температуры в интервале 25-130

градусов. Значение времени – от 0 до 24 часов.

Особенность. При установке значений температур от 100 градусов и выше, работа

прибора зависит от содержимого чаши. Если в чаше нет жидкости для образования

пара (например, обжариваются продукты), то крышка мультиварки-скороварки

должна быть открыта и температура будет соответствовать установленному

значению. Если в чаше есть жидкость, то при закипании воды, установленные вами

значения температур, будут соответствовать допустимым значениям давления.

100-105С 20КРА

110С 30КРА

115С 40КРА

120С 50КРА

125-130С 70КРА

Это необходимо для предотвращения предельно допустимого значения давления,

и, как следствие, выхода большого количества пара через регулятор давления.

 После нажатия кнопки «Старт» сразу начинается обратный отсчет времени,

установленного на данном этапе. Время приготовления на каждом

запрограммированном этапе состоит из времени нагрева, т. е. достижения

заданной температуры, и времени приготовления. Это следует учитывать при

программировании этапов.

 В связи с тем, что температурный датчик, показатели которого считываются

программой, расположен вне чаши (в центре нагревательного элемента), заданная

вами температура будет отличаться от реальной внутри чаши.

Разница температур будет зависеть от количества продуктов в чаше. Чем больше

заполнена чаша, тем больший разброс температур. Отклонение от заданного

значения может составлять до 10 градусов.

Пример приготовления пшеничного хлеба на режиме Ручной.

Ингредиенты (на хлеб весом 600г):

Мука – 350г, смесь молока и воды - 220мл, дрожжи прессованные – 7г (или 1,3 ч.л. сухих), соль –

1ч.л., сахар - 1,5 ч.л., растительное масло – 1 ст.л.

Растереть дрожжи и 50мл жидкости, добавить 0,5 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки. Всё размешать и

оставить до подъёма (примерно на 15-20 минут). (Сухие дрожжи сразу смешать с остальными

компонентами.)В подошедшую опару влить оставшуюся по рецепту жидкость. Добавить 1 ст. л.

сахара, соль и просеянную муку. Тесто замесить руками, ближе к концу замеса добавить

растительное масло. Хорошо вымешанное тесто уложить в чашу мультиварки-скороварки.

Жена на кухне поздно вечером в ожидании мужа рассматривает ряд скалок

разного размера, висящих над столом. На каждой скалке надпись: “Полночь”, “Час

ночи”, “Два часа ночи”…