Brayer BR2402 Книга рецептов онлайн [9/20] 811567

brayer.ru

Грибной суп-пюре

Ингредиенты

Вода 1 л

Лесные грибы 300 г

Сливки 200 мл

Картофель 3 шт

Лук 1 шт

Сливочное масло 30 г

Соль, перец по вкусу

Зеленый лук 1 пучок

1. В смазанной растительным маслом чаше мультиварки

обжарьте в течение 10 минут измельчённый репчатый лук.

Затем добавьте рубленые грибы (лучше всего — белые) и

жарьте ещё 10 минут.

2. Почистите картофель, порежьте кубиками. Положите его в

чашу, добавьте воду. Посолите и поперчите.

3. Включите программу «Суп» или «Варка» на 1 час.

4. Доведите до однородной массы с помощью погружного

блендера. Влейте сливки, добавьте сливочное масло,

закройте крышку и включите подогрев на 10–20 минут.

5. Подготовьте пучок лука, порубите его, добавляйте при

подаче в каждую тарелку.

Порядок приготовления:

Подходит для BR2402, BR2403, BR2404