Nemox GELATO NXT1 L'AUTOMATICA цвет белый, прямой привод, газ R290a, чаша нержавеющая сталь, объем 1.7 л 220-240V 50-60Hz150W 003A600900R01 сборник рецептов онлайн [12/12] 823435

Общество с ограниченной ответственностью

«Компания «НЕМОКС»

105118 г. Москва, ул. Буракова, д. 27

Тел.: (499) 550 6610, Факс: (499) 550 6610,

Web: www.nemoxrussia.ru e-mail:sales@nemoxrussia.ru

ИНН 7715942980; КПП 772001001 ОГРН 1127747154138

ШОКОЛАДНЫЙ СОУС

150 гр простого шоколада

1 десертная ложка быстрорастворимого кофе

50 мл. горячей воды

Растворите кофе в горячей воде, растопите шоколад в миске над сковородой с горячей

водой и размешайте в кофе. Этот соус можно хранить и подогревать перед тем, как

полить им мороженное.

КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС

225 гр. сахар

50 гр. масло

75 мл. сливки

250 мл. вода

Положите сахар и воду в глубокую кастрюлю и, помешивая, аккуратно разогревайте,

пока сахар не растворится. Повысьте температуру, перестаньте мешать и кипятите пока

не получите карамель (345°F или174°C на сахарном термометре). Положите остывать

перед тем, как взбить в масле и сливках. Подавайте соус горячим вместе с ванильным,

шоколадным и ореховым мороженным.

МАЛИНОВЫЙ СОУС

225 гр. свежая или замороженная малина

225 гр. сахар

сок из ½ лимона

Сделайте малиновое повидло в блендере и просейте, чтобы избавиться от косточек.

Перемешайте с лимонным соком сахаром.