Nemox GELATO PRO1700Up цвет черный, программируемая, алюминиевый корпус, прямой привод, газ R290a, объем 1.7 л, 220-240 V, 50-60 Hz, 150 W 003A600835R00 Инструкция по эксплуатации онлайн [9/112] 823438

Italiano

MODO DI FUNZIONAMENTO

GELATO PRO 1700UP i-Green dispone di due modi di funzionamento:

In modalità manuale

• I tasti compressore (L) e pala (M) funzionano in modo indipendente.

• Qualora la densità del gelato sia tale da bloccare la rotazione della pala, il sistema elettronico di controllo e protezione

della macchina, provvede a spegnere la pala e il compressore.

• In modalità manuale è possibile fermare la pala e lasciare funzionare il compressore per il tempo desiderato.

• Il funzionamento prevede un tempo limite di 90 minuti, trascorso il quale il software provvede a spegnere compressore

e pala.

• Quando si è in modalità manuale è possibile passare alla modalità automatica in qualsiasi momento, premendo il

tasto (N).

Modalità automatica

• Premere il tasto (N) per avviare la modalità automatica. Tutte le funzioni della macchina sono gestite dal sistema

elettronico di controllo, i tasti pala (M) e compressore (L) sono disattivati.

• Una volta avviata, GELATO PRO 1700UP i-Green lavora gli ingredienti e quando il gelato ha raggiunto la corretta

consistenza, o al raggiungimento del tempo limite stabilito dal costruttore (posto a 45 minuti), passa automaticamente

nella modalità di conservazione.

• Per uscire dalla modalità automatica premere nuovamente il tasto (N), la macchina si spegne.

• Se si vuole passare dalla modalità automatica a quella manuale, premere il tasto (N) per 3 secondi.

SISTEMA DI CONSERVAZIONE

Il software controlla la densità del gelato. Quando la densità raggiunge il limite prestabilito il software ferma la pala e

il compressore. Il led (Q) lampeggia.

Non appena la densità diminuisce, il software provvede a riavviare il compressore e la pala.

In questo modo il gelato si mantiene sempre alla corretta consistenza e temperatura di servizio per il tempo

desiderato.

Il tempo massimo di conservazione previsto dal software è 8 ore.

FARE IL GELATO CON GELATO PRO 1700UP I-GREEN

Come procedere:

• Vericare che il voltaggio indicato sulla targhetta dati corrisponda a quello di rete. Inserire la spina di alimentazione

nella presa di corrente. Accendere l’interruttore (S).

• La scheda elettronica effettuerà un controllo di inizializzazione accendendo tutti i LED del pannello.

• I LED continueranno a lampeggiare a intervalli no a quando verrà attivata una delle funzioni.

La macchina è pronta all’uso.

UTILIZZO IN MODALITA’ MANUALE

Procedere come segue:

• Prima di introdurre la miscela nel cestello è consigliabile effettuare un preraffreddamento premendo il solo tasto (L),

5 minuti prima dell’inizio del ciclo produttivo.

• Versare la miscela precedentemente preparata.

• Coprire il cestello con il coperchio (D). Regolare il disco air-ow (R) sulla posizione desiderata.

• Premere il tasto (M) per avviare la pala miscelatrice.

• Il tempo di preparazione varia in funzione della quantità e della temperatura iniziale della miscela, dal tipo di gelato

(mantecato o sorbetto) e della temperatura ambiente. Quando il gelato avrà la consistenza desiderata, fermare la

macchina premendo i tasti (M) e (L).

• Svitare il pomolo (C) sulla pala ruotandolo in senso antiorario ed estrarre la pala verso l’alto.

• Prelevare il gelato pronto con l’apposita spatola di corredo (E). Evitare utensili metallici.

• Dopo un breve periodo di attesa (circa 10 minuti) è possibile fare un altro gelato ripetendo le operazioni descritte.

• Al termine dell’utilizzo, spegnere l’interruttore (S) e disconnettere la macchina dalla rete elettrica.

USO IN MODALITA’ AUTOMATICA

Procedere come segue:

• Prima di introdurre la miscela nella pentola è consigliabile effettuare un preraffreddamento: premere il tasto (L), e

attendere 5 minuti prima dell’inizio del ciclo produttivo.

Nemox GELATO PRO1700Up цвет черный, программируемая, алюминиевый корпус, прямой привод, газ R290a, объем 1.7 л, 220-240 V, 50-60 Hz, 150 W 003A600835R00 Инструкция по эксплуатации онлайн [9/112] 823438

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