Nemox DOLCE VITA 1,1 ROSSA 220-240 V, 50 Hz, 15 W, объем 1.1 л, 700 гр, корпус пластик, цвет красный, чаша нержавеющая сталь 0034300298R01 сборник рецептов онлайн [10/12] 836186

Общество с ограниченной ответственностью

«Компания «НЕМОКС»

105118 г. Москва, ул. Буракова, д. 27

Тел.: (499) 550 6610, Факс: (499) 550 6610,

Web: www.nemoxrussia.ru e-mail:sales@nemoxrussia.ru

ИНН 7715942980; КПП 772001001 ОГРН 1127747154138

COРБЕТ ИЗ ГРУШ И ЛИКЕРА

“КЮРАСО”

5 свежих груш

225 гр. сахарная пудра

250 мл. вода

маленькая рюмка ликера “кюрасо”

Сделайте сироп из сахара и воды

(смотрите Малиновый шербет).

Сделайте пюре из очищенной груши в

блендере. Перемешайте пюре с

остывшим сиропом и добавьте туда

ликер. Положите в МОРОЖЕНИЦУ и

охлаждайте примерно 30 минут.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ COРБЕТ

225 гр. сахар

500 мл. вода

250 мл. свежевыжатого апельсинового

сока

сок из одного лимона

цедра двух апельсинов

Положите сахар и воду в кастрюлю и

размешивайте над мягким огнем, пока

сахар не растворится. Кипятите в

течение 8 минут или пока не получите

светлый сироп. Если же вы пользуетесь

сахарным термометром, то до 115°F или

330°C. Оставьте пока сироп не

достигнет комнатной температуры, и

потом перемешайте с апельсиновым и

лимонным соком и апельсиновой

цедрой. Налейте смесь в

МОРОЖЕНИЦУ и охлаждайте

примерно 25-30 минут.