Home
Главная
JVC
Сушилки для овощей и фруктов
JK-FD752
Инструкция к товару Страница: 8

JVC JK-FD752 Инструкция к товару онлайн [8/24] 846441

Руководство пользователя

Чем толще кусочек, тем больше време-

ни требуется для его сушки. Вы можете

сами определять размеры кусочков, но

постарайтесь нарезать их так, чтобы все

кусочки имели практически одинаковый

размер.

Кожица и кожура предназначены для за-

щиты фруктов и овощей, тем не менее,

они могут помешать процессу сушки. В

процессе сушки влага лучше выходит со

срезов или поврежденных поверхностей

таких фруктов или овощей. Следователь-

но, чем больше площадь среза, тем бы-

стрее происходит сушка. По этой причине

стебельчатые овощи (спаржа, ревень) сле-

дует разрезать вдоль ровно или по диа-

гонали, чтобы внутренние стороны были

максимально открыты.

Фрукты следует нарезать поперек серд-

цевине, а не вдоль через сердцевину. Ста-

райтесь нарезать их ровными плоскими

дольками.

Цветоножки брокколи следует разрезать

пополам или на четыре части в зависимо-

сти от их диаметра. Клубнику лучше раз-

резать пополам. Даже мелкие ягоды луч-

ше разрезать пополам или бланшировать,

чтобы слегка вскрыть кожицу.

Наполнение секций сушилки

Накладывайте продукты в секции су-

шилки так, чтобы воздух мог свободно

циркулировать между ними. Вы можете

заполнить все дно секции, при этом по-

старайтесь уложить продукты в один ряд.

Это особенно важно для таких продуктов,

как: банановые дольки или кольца анана-

сов. В то же время это не имеет особого

значения для бобовых. Если по окончании

сушки некоторые кусочки окажутся недо-

статочно высушенными, одной из причин

этого может быть то, что они были накры-

ты другими кусочками.

Во время сушки продукты теряют влагу и

уменьшаются в объеме. Это позволяет сэ-

кономить место при их хранении.

Мелко нарезанные продукты следует пе-

ремешивать в процессе сушки один или

два раза, чтобы обеспечить их равномер-

ное просушивание. Перед тем, как пе-

ремешать продуты, выключите сушилку,

отсоедините ее от электросети и снимите

секции. После того как перемешаете про-

дукты, соберите сушилку снова и продол-

жите процесс сушки.

Время сушки

Невозможно указать точное время сушки,

необходимое для тех или иных продуктов,

т.к. оно зависит от нескольких факторов,

включая:

– содержание влаги в продукте;

– толщина или размер кусочков;

– комнатная температура и влажность;

– плотность продукта.

На время сушки всегда влияет то, какие

продукты вы выбираете. Имеет значение

срок и условия хранения продуктов, то,

как они были выращены и доставлены к

вам.

Тем не менее, с опытом вы научитесь опре-

делять необходимое для сушки время

во время нарезки фруктов или овощей и

сможете сказать, какие продукты быстрее

всего будут готовы, а на какие потребуется

больше времени.

Например, томаты обычно очень сочные.

Содержащаяся в них влага делает их суш-

ку очень длительной, по сравнению со

многими другими продуктами. Капуста,

напротив, содержит мало влаги, поэтому

на ее сушку требуется меньше времени.

Цитрусовые фрукты обычно сушатся доль-

ше, чем яблоки, по той же причине.

Чтобы определить готовность продук-

тов, периодически отключайте прибор от

электросети и снимайте секции. Проверку

продуктов с высоким содержанием влаги

(сочные фрукты, мясо) следует начинать

проводить через четыре часа сушки. Про-

верку продуктов с низким содержанием

влаги (травы, листовые овощи) следует

начинать через два-три часа после нача-

ла сушки. В скором времени вы научитесь

рассчитывать необходимое для сушки

время.

Имейте в виду, что продукты лучше пе-

JVC JK-FD752 Инструкция к товару онлайн [8/24] 846441

Похожие устройства