Alta Group Alta-M-In 0,5-25 УТ000014449 требования к применению оборудования онлайн

СНиП 2.08.02-89. Водоснабжение и канализация, п.3.51:

Установку жироуловителей на выпусках производственных стоков следует

предусматривать для следующих предприятий общественного питания:

 работающих на полуфабрикатах - при количестве мест в залах 500 и более;

 работающих на сырье - при количестве мест в залах 200 и более;

 пищеблоков, обслуживающих общеобразовательные школы на 5 и более

параллелей классов, не оборудованных централизованным горячим

водоснабжением.

Пищеблоки детских дошкольных учреждений жироуловителями не оборудуются.

На сегодняшний день п.4.21, СНиП 2.08.02-89 "Проектирование предприятий

общественного питания", который рекомендовал оборудование для очистки

производственных и сточных вод (до поступления в наружную канализационную сеть) от

жиров, крахмала, мезги, песка и грязи проектировать вне зданий на выпусках

канализационной сети, утратил свою силу.

В отношении Жироуловителей Alta – M производства ООО «Альта Групп» действует

бессрочное Санитарно-Эпидемиологическое Заключение №77.01.03.485.Т.012708.03.10 от

04.03.2010, о соответствии СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации

технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту".

Настоящие санитарные правила запрещают спуск сточных вод на пол производственного

помещения, а также устройство открытых желобов для их стока в канализацию.

Жироуловители Alta производства ООО «Альта Групп» таковым оборудованием не

являются, корпус Жироуловителей надежен и герметичен, следовательно, нет ни каких

оснований сомневаться в возможности использования оборудования в соответствии с

рекомендациями производителя.