HELICON Витязь 15 л 00-00002446 Инструкция к HELICON Витязь 00-00002446 онлайн [2/6] 861152

Инструкция по эксплуатации

Универсальная система «Витязь»

Оглавление:

1. Описание и назначение изделия

2. Внешний вид и комплектация

3. Технические характеристики

4. Описание процесса работы

4.1 Режим дистилляции

4.2 Режим укрепления и ректификации

5. Меры предосторожности

6. Уход за оборудованием

1. Описание и назначение изделия

1.1 Описание изделия

Универсальная система «Витязь» — это современное оборудование для домашнего

винокурения. С его помощью можно создать любой алкогольный напиток в условиях

обычной квартиры. Оборудование представляет собой пленочную колонну с

возможностью установки дополнительного оборудования (царга, диоптр и т. д.)

Оборудование комплектуется перегонным кубом в одной из трех вариаций: 12

литров, 20 литров или 30 литров. Перегонные кубы снабжены предохранительным

клапаном для сброса излишков давления в процессе работы. Кроме того, система

имеет два штуцера под электронные термометры: один находится на фланце

перегонного куба, второй — на колонне сразу за дефлегматором (для точного

контроля температуры в процессе дробной перегонки).

1.2 Назначение оборудования

Универсальная система «Витязь» предназначены для производства в домашних

условиях алкогольных напитков любой степени сложности. Базовая комплектация

аппаратов позволяет работать в режимах дистилляция (при работе только одного

контура охлаждения — холодильника) и укрепления (при одновременной работе

двух контуров охлаждения — дефлегматора и холодильника).

При расширении базовой комплектации с помощью дополнительной царги и

проволочной насадки возможно производство сверхкрепких дистиллятов и работа в

режиме ректификации.

Оборудование пригодно для работы на любых типах плит.

ВНИМАНИЕ!!! При работе с портативными плитками уточняйте максимально

допустимый вес, с которым разрешает работать их производитель.

2. Внешний вид и комплектация

2.1 Внешний вид

Оборудование состоит из двух основных узлов: пленочной колонны и перегонного

куба. В свою очередь пленочная колонна состоит из:

- узел отбора (1);