Galaxy LINE GL 2638, 500 Вт, регулятор температуры 35-70°C, таймер от 1 до 72 ч, LED-дисплей, конвекция 7020926380 Инструкция по эксплуатации онлайн [7/8] 865876

Свинина –

800 г

Томатный

соус –

2 ст. л.

Чеснок

(порошок) –

0,5 ч. л.

Устричный

соус –

5 ст. л.

Соевый

соус –

5 ст. л.

Перец

молотый –

0,5 ч. л.

Соль –

по вкусу

Острый

красный

перец –

0,5 ч. л.

Джерки из

свинины

1. Мясо нарезать поперек волокон пластами толщиной 3-4 мм. Соусы и специи сме-

шать, тщательно обмазать кусочки свинины, оставить мариноваться в холодильнике

на 8-12 часов.

2. После удалить с кусочков остатки маринада. Разложить мясо на решетки электросу-

шилки так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Сушить при температуре

около 60⁰С 6-8 часов. В течение сушки переставлять поддоны местами и переворачи-

вать мясо.

3. Готовое мясо должно хорошо гнуться, но не ломаться. Готовые мясные чипсы остудить

и хранить в герметичной емкости.

Совет:

Мясо обязательно выбирайте постное, без жира.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ