Horizont GS 14 Инструкция к товару онлайн [14/20] 868182

ПОРЯДОК РАБОТЫ

ДУХОВКА

Для традиционной выпечки кондитерских изделий, приготовления мяса, пти-

цы, рыбы и т.п. применяется основная (нижняя) горелка духовки.

Управление духовкой осуществляется краном с безопасностью.

Комплектация плит для приготовления в духовке:

- Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении

мясных блюд на решетке или вертеле. Жаровня не предназначена для выпечки.

- Решетка духовки используется как полка для установки противня и других

форм для выпечки. Кроме того, непосредственно на ней можно готовить мясо, птицу,

шашлык и т.п.

Духовка имеет только нижнею горелку.

Положение крана горелки духовки схематично изображено на рис.6.

Рис.6

Для розжига горелки духовки откройте дверь и поднесите зажженную

спичку к окну запальника, поверните ручку крана в положение 4 “макси-

мальное пламя” и нажмите до упора.

При возгорании газа ручку крана необходимо удерживать в нажатом

состоянии 10 секунд для срабатывания предохранительного устройства.

Отпустив ручку крана, убедитесь, что

пламя не погасло.

Если горелка погасла, поверните

ручку крана в положение “кран закрыт” и, подо-

ждав 1 минуту, откройте дверцу и повторите

зажигание.

Температура в духовке регулируется по-

воротом ручки в диапазоне от положения “мак-

симальное пламя” до положения “малое пламя”.