Haier HOQ-F6QSN3GB — рекомендации по приготовлению в вакууме для идеальных блюд [34/124]

► Используйте вакуумные пакеты, подходящие для функции

приготовления в вакууме.

► Не используйте вакуумные пакеты повторно.

► Поместите продукты в центр полки третьего уровня, чтобы добиться

равномерного приготовления.

► Установите максимальную степень вакуумирования, чтобы

приготовление было более быстрым и равномерным.

► Для обеспечения надежного закрытия вакуумного пакета убедитесь,

что область запечатывания не загрязнена.

2. Общие рекомендации по приготовлению в вакууме:

► Можно добавить в блюдо немного масла и специй по вкусу.

► Добавляйте умеренное количество приправ в самом начале

приготовления в вакууме.

► Используйте чесночный порошок вместо сырого чеснока.

► Вместо оливкового масла можно использовать любое нейтральное

масло.

► Поддерживайте степень вакуумирования как можно выше (99,9%),

чтобы продукты готовились быстрее и равномернее.

2.1 Приготовление в вакууме: мясо

► Во избежание недожаривания не используйте куски мяса большей

толщины, чем указано в таблицах.

► В таблицах указано минимальное необходимое время приготовления.

Время приготовления может быть увеличено в соответствии с

личными предпочтениями.

► Во избежание повреждения вакуумных пакетов используйте только

бескостное мясо.

► Чтобы филе птицы было вкуснее, обжарьте его со стороны кожи до и

после приготовления в вакууме.

► Обжарьте поверхность мяса на сливочном масле после окончания

приготовления в вакууме, вкус будет намного лучше.