Haier HOQ-F6QSN3GB — ет пен көкөністі грильде пісірудің тиімді әдістері [83/124]

Пісіру

Гриль

Ет, тауық еті немесе көкөніс пісіру үшін "Конвекциямен гриль" немесе

"Конвекциямен пісіру" режимін қолданыңыз. Сүйексіз қуырдақ, орам

түріндегі немесе салмасы бар тағам пісіру үшін сүйегі бар қуырдақ

жасауға қарағанда көп уақыт қажет.

Құс жақсы қуырылған, сөлі мөлдір, ал ішкі температурасы 75 °C болуға

тиіс.

Пісіру пакетін пайдаланған кезде «Конвекциясы бар гриль» немесе

«Мəжбүрлі конвекция» режимін қолданыңыз жəне өндірушінің

нұсқауларын орындаңыз.

Егер сіз жабық қазотында пісіргіңіз келсе, «Конвекциясы бар гриль»

функциясын қолданыңыз жəне температураны 20 °C-қа арттырыңыз.

Еттің үлкен кесектерін ұзақ уақыт төмен температурада пісіріңіз. Ет

біркелкі дайындалады.

Əрқашан еттің майлы жағын жоғары қаратып қуырыңыз. Бұл жағдайда

майлау қажет болмауы мүмкін.

Пісіргеннен кейін сөлі ағып кетуіне мүмкіндік беру үшін ет əрқашан кем

дегенде 10 минут жатуы керек.

Ет тұмшапештен шығарғаннан кейін тағы бірнеше минут пісуін

жалғастыратыны есіңізде болсын.

Бұл қуырудың анағұрлым пайдалы баламасы.

«Гриль» режимінде əрқашан тұмшапештің есігін толық орнатыңыз.

Егер сіз шыны немесе керамикалық қалып қолдансаңыз, олардың

жоғары гриль температурасына төтеп беретініне көз жеткізіңіз.

Етті тесіп алмау үшін немесе сөлі ағып кетпеу үшін қысқыш немесе

қалақ пайдаланыңыз, олармен дайындау процесінің ортасында етті

аударуға болады.

Пісіру кезінде еттің ылғалдылығын сақтау үшін етті аздап майлаңыз.

Грильде дайындамас бұрын етті маринадтауға болады (бірақ кейбір

маринадтар оңай күйіп кетуі мүмкін екенін есте сақтаңыз).

Мүмкіндігінше қалыңдығы бірдей ет кесектерін бір уақытта қуырыңыз.

Бұл біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді.

Күйіп кетпеу үшін грильде дайындау кезінде тағамды мұқият

қадағалаңыз.

Сөрелердің орналасуы бойынша нұсқаулар

Еттің жұқа бөліктері мен қуыруды немесе қызартуды қажет ететін тағамдар

үшін сөрелердің жоғары позицияларын қолданыңыз.

Біркелкі пісіруді қамтамасыз ету үшін еттің қалың кесектерін төменгі

сөрелерде немесе төмен температурада грильде дайындау керек.