Home
Главная
Hiberg
Микроволновые Печи С Грилем
VM-4588 B
Руководство по эксплуатации Страница: 16

Hiberg VM-4588 B Руководство по эксплуатации онлайн [16/28] 874369

ВНИМАНИЕ! Указанное вре-

мя в рецептах является лишь

ориентировочным, поэтому

возможны отклонения в ту или

иную сторону!

Вне зависимости от выбранной

программы, запрещается го-

товить пищу в микроволновой

печи без подходящей посуды!

При приготовлении пищи в

микроволновой печи следует учи-

тывать некоторые характеристики

продуктов, например размер, фор-

му, наличие влаги, начальную темпе-

ратуру, плотность.

При приготовлении продуктов

неправильной формы, таких как

рыбное филе, цыплячьи грудки или

отбивные, больше времени требует-

ся для прожаривания более толстых

частей. Поэтому надо класть куски

более толстой стороной к внешнему

краю, здесь они получат большее

количество энергии.

Время, необходимое для приго-

товления продукта в микроволно-

вой печи, прямо пропорционально

количеству продукта. Чем больше

масса продуктов, тем большее

время приготовления. Если масса

продуктов увеличивается вдвое, то

и время приготовления увеличива-

ется примерно в 2 раза.

Приготовленные в микроволно-

вой печи блюда даже по внешнему

виду отличаются от приготовлен-

ных обычным способом, поэтому,

не привыкнув еще к печи, довольно

сложно определить, готово блюдо

или нет.

Надо помнить, что после истече-

ния времени приготовления, указан-

ного в рецепте, надо оставить блю-

до на некоторое время в печи, чтобы

оно «дошло». Процесс «доварки»

продолжается и после того, как

блюдо вынуто из печи, поэтому вы-

нимать его нужно до окончательной

готовности, ведь недоваренное до-

варить можно, а вот переваренное

нет. Со временем приобретенный

опыт позволит точно устанавливать

время, необходимое для приготов-

ления самых разнообразных про-

дуктов. Но для этого нужно много

экспериментировать.

Плотная пища (натуральный

бифштекс или целые картофели-

ны) готовится дольше, чем рыхлая

(рубленый бифштекс или пюре), по-

скольку глубина проникновения ми-

кроволн зависит от плотности про-

дукта. Пористую и воздушную пищу

готовить нужно при средних уровнях

мощности печи, чтобы нагревание

происходило более равномерно, так

как может получиться, что сверху

продукт будет уже готов, а внутри

останется сырым.

Обязательно прокалывайте

продукты с кожицей или в твёр-

дой оболочке.

На продукты, содержащие много

воды, жира или сахара, воздействие

микроволн сильнее. Такие продук-

ты готовятся быстрее. Продукты с

большим содержанием влаги полу-

чаются в микроволновой печи луч-

ше, чем сухие. Если продукт слиш-

ком сухой, можно добавить немного

жидкости.

Замороженные продукты должны

не только оттаять, но и согреться

до комнатной температуры, иначе

Hiberg VM-4588 B Руководство по эксплуатации онлайн [16/28] 874369

Похожие устройства