Simfer MD2013 Руководство по эксплуатации онлайн [22/25] 874770

.СОВЕТЫПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

На результат приготовления могут повлиять следующие факторы:

Размещение продуктов питания

Поместите более толстые части к краям формы, более тонкие части

к центру и равномерно распределите. По возможности не

накладывайте пищу слоями.

Продолжительность приготовления

Начните приготовление с короткого времени, оцените результат по

истечении времени и продлите время в соответствии с реальной

потребностью. Чрезмерное время приготовления может привести к

задымлению и ожогам.

Равномерное приготовление пищи

Такие продукты, как курица, гамбургер или стейк, следует один раз

перевернуть во время приготовления.

В зависимости от типа продукта, если возможно, перемешайте его

снаружи к центру блюда один или два раза во время приготовления.

Время выдержки:

По истечении времени приготовления оставьте блюдо в печи на

достаточное время, чтобы оно завершило цикл приготовления и

постепенно охладилось.

Степень готовности пищи

Цвет и твердость пищи помогают определить, готова ли она; к

признакам готовности относятся:

- Пар выходит из всех частей пищи, а не только из краев

- Суставы птицы легко подвижны

- Свинина или птица не имеют остатков крови

- Рыба непрозрачная и легко нарезается вилкой.

Блюдо для подрумянивания

При использовании формы для подрумянивания или

саморазогревающегося контейнера всегда подкладывайте под них

термостойкий изолятор, например, фарфоровую тарелку, чтобы

предотвратить повреждение поворотного стола и вращающегося

кольца.

Пластиковая упаковка для микроволновой печи

При приготовлении пищи с высоким содержанием жира не

допускайте контакта полиэтиленовой пленки с пищей, так как она

может расплавиться.