Bosch HBG632TS1 Руководство по эксплуатации онлайн [29/48] 880072
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch HBG632TS1 Руководство по эксплуатации онлайн [29/48] 880072

Bosch HBG632TS1 Руководство по эксплуатации онлайн [29/48] 880072
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
29
Замороженные продукты
Используйте не сильно замороженные продукты.
Удалите с них лед.
Замороженные продукты частично пропекаются
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
остается также и по завершении выпекания.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
Поэтому заданы
диапазоны установок. Начните с
наименьших значений. При более низкой температуре
выпечка подрумянивается равномернее. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.
Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет
повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько минут.
Для некоторых блюд предварительный прогрев
необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
этапов. Они указаны в таблице.
Установочные значения для хлебного теста
действительны для выпекания как на противне, так и в
коробчатой форме.
Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Внимание!
Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
посуду
с водой на его дно. В результате перепада
температур может повредиться эмалевое покрытие.
Используемые виды нагрева
■ < 4D- горячий воздух
■ % Верхний/нижний жар
■ 7 Гриль с конвекцией
■ ( Гриль, большая площадь
■ $ Режим для пиццы
Блюдо Принадлежности Уровень
установки
Вид нагре-
ва
Температу-
ра, °C
Режим
рабо-
ты гри-
ля
Продол-
житель-
ность,
мин.
Хлеб
Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоу-
гольная форма
2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоу-
гольная форма
2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 2 < 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Лаваш Универсальный противень 3 % 250-270 - 20-25
Булочки
Булочки или багеты для разогревания,
готовые
Универсальный противень 3 $ 180-200 - 10-15
Булочки сладкие, свежие Противень 3 % 170-190* - 15-20
Булочки, сладкие, свежие продукты,
2 уровня
Универсальный противень + противень
для выпечки
3+1 < 150-170* - 20-30
Булочки, свежие Противень 3 % 180-200 - 20-30
Багеты, готовые, охлажденные Универсальный противень 3 $ 180-200 - 20-30
Булочки, замороженные
Булочки или багеты для разогревания,
готовые
Универсальный противень 3 $ 180-200 - 10-15
Щелочная выпечка, заготовки из теста Универсальный противень 3 $ 180-200 - 20-25
Круасаны, заготовки из теста Универсальный противень 3 < 170-190 - 30-35
Тосты
Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 3 7 190-210 - 10-15
Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 3 7 230-250 - 10-15
Тосты, поджаривание (без предварит.
разогрева)
Решетка 5 ( - 3 4-6
* предварительный разогрев

Похожие устройства

Скачать