Braun CG7040 — recettes délicieuses pour grill et cuisson à la maison [50/206]
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Braun CG7040 — recettes délicieuses pour grill et cuisson à la maison [50/206]

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Braun CG7044 Руководство по эксплуатации онлайн [50/206] 880282
50
DESSERT Nbre
PIÈCES
MODE PLAQUES
°C MIN SUGGESTIONS
inférieure supérieure inférieure supérieure
Pancake 4 GRILL
OUVERT
LISSE GRILL 200 200 4 - 5 beurrer les
plaques,
retourner à mi-
cuisson
Gaufres 4 GRILL
PAR
CONTACT
GAUFRE GAUFRE 190 200 4 - 5 beurrer les pla-
ques
Tranches
d'ananas
4 GRILL
PAR
CONTACT
GRILL LISSE 200 200 5 - 6 beurrer les pla-
ques
ŒUFS BROUILLÉS, LARD FUMÉ ET TOAST
INGRÉDIENTS:
- 2 œufs
- 2 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe de lait
- sel et poivre
- 2 tranches de pain pour toast
PRÉPARATION :
Fouetter les œufs avec le lait et le sel jusqu'à ce que le
mélange soit léger et mousseux. Insérer la plaque lisse dans
le logement inférieur et la plaque grill dans le logement
supérieur et mettre l'appareil en position GRILL OUVERT.
Régler la température de la plaque inférieure et supérieure
230°C et appuyer sur la touche START/STOP. pour
préchauer le grill.
Quand "READY" s'ache sur l'écran, verser les œufs battus
sur la plaque et cuire pendant 2-3 minutes en ayant soin de
bien les mélanger avec une spatule en bois pour les cuire
uniformément.
Entre temps, cuire sur la même plaque les tranches de
bacon pendant 3-4 minutes en les retournant à mi-cuisson;
sur l'autre plaque griller le pain pendant 3-4 minutes en le
retournant à mi-cuisson . Composer le plat et servir.
CROSTINI À LA MOUSSE D'AUBERGINE
INGRÉDIENTS:
- 1 aubergine
- 100g de ricotta
- poudre d'ail q.s.
- persil q.s.
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 baguette
PRÉPARATION :
Laver les aubergines, les éplucher et les couper en tranches
épaisses.
Insérer la plaque grille dans le logement inférieur, la plaque
lisse dans le logement supérieur et mettre l'appareil en
mode GRILL PAR CONTACT. Régler la température de la
plaque inférieure et supérieure 230°C et appuyer sur
la touche START/STOP. pour préchauer le grill. Quand
"READY s'ache sur l'écran, placer les aubergines sur la
plaque inférieure et cuire pendant 8-10 minutes environ
jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Couper les tranches
d'aubergines grossièrement et les mettre dans un mixeur
avec la ricotta, la gousse d'ail et le persil haché, une pincée
de sel et une pincée de poivre, ainsi que l'huile. Mixer
jusqu'à obtenir un mélange lisse et peu granuleux. Huiler le
pain (coupé en tranches) avec l'huile d'olive et le faire cuire
à 230°C toujours avec les plaques lisses en mode CONTACT
GRILL pendant 1-2 minutes selon le dorage voulu.
Étaler la crème d'aubergine sur le pain grillé, arroser de
deux cuillères à soupe d'huile et servir.
RECETTES

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