Bosch PRY6A6B70Q Руководство по эксплуатации онлайн [29/48] 881197

Bosch PRY6A6B70Q Руководство по эксплуатации онлайн [29/48] 881197
Tabele şi recomandări ro
29
Tabele de gătit
Următoarele tabele cuprind treptele de preparare
termică şi timpii de preparare optimi pentru diverse
preparate. Informaţiile reprezintă valori de referinţă
pentru patru porţii.
Timpii de preparare şi treptele de preparare termică
depind de tipul, greutatea şi calitatea alimentelor, de
tipul de gaz utilizat, precum şi de materialul vasului de
gătit. Pentru prepararea acestor alimente se utilizează în
principal vase de gătit din oţel inoxidabil.
Utilizaţi întotdeauna un vas suficient de mare, poziţionat
în centru pe arzător sau pe suprafaţa electrică de gătit.
Informaţii referitoare la diametrul vasului de gătit găsiţi
la ~ "Recipiente adecvate".
Informaţii despre tabele
Pregătirea fiecărui preparat implică una sau două
etape. Fiecare etapă cuprinde informaţii despre:
Metodele de preparare din tabel
Indicaţie: Simbolurile nu apar pe aparat. Ele sunt
orientative pentru diversele metode de preparare.
Apar informaţii cu privire la pregătirea preparatelor pe
diverse arzătoare. Opţiunea recomandată este
menţionată pentru primul arzător. În prezentarea
generală a modelului sunt descrise toate arzătoarele
plitei.~ Pagina 2
Exemplu:
Acest exemplu prezintă prepararea unei supe de peşte
utilizând arzătorul puternic, arzătorul normal şi arzător
pentru wok.
Cu arzătorul puternic (opţiune recomandată), timpul
total este între 12 şi 17 minute.
Etapa 1: fierbere. Setaţi treapta de preparare termică
8 pentru 7-9 minute.
Etapa 2: continuarea preparării. Schimbaţi pe treapta
de preparare termică 1 pentru 5-8 minute.
Informaţiile sunt valabile, de asemenea, şi pentru
celelalte arzătoare propuse.
Manevraţi recipientele cu
grijă pe plita de gătit.
Nu loviţi plita de gătit şi nu
puneţi pe aceasta greutăţi
excesive.
˜ Metoda de preparare
§ Treapta de preparare termică
v Durata de preparare în minute
Fierbere
œ Continuarea preparării
£ Creşterea presiunii în oala sub presiune
¦ Menţinerea presiunii în oala sub presiune
š Sotare puternică
Sotare uşoară
Ÿ Topire, dizolvare
*Fără capac
** Amestecaţi constant
Preparatul Timp
total în
min.
Etapa 1 Etapa 2
Arzător ˜ § v ˜ § v
Supe, supe cremă
Supă de peşte
Arzător puternic 12-17 8 7-9 œ 1 5-8
Arzător normal 17-22 8 11-13 œ 1 6-9
Arzător pentru
wok
10-15 9 6-8 œ 4 4-7
Preparatul Timp
total în
min.
Etapa 1 Etapa 2
Arzător ˜ § v ˜ § v
Supe, supe cremă
Supă de peşte
Arzător puternic 12-17 8 7-9 œ 1 5-8
Arzător normal 17-22 8 11-13 œ 1 6-9
Cremă de dovleac, ciorbă
Arzător puternic 30-35 9 10-12 œ 5 20-23
Arzător normal 45-50 9 15-17 œ 6 30-33
Minestrone (supă de legume)
Arzător puternic 47-52 9 10-12 œ 5 37-40
Arzător normal 57-62 9 10-12 œ 6 47-50
Tăiţei şi orez
Spaghetti
Arzător puternic 18-22 * 9 8-10 œ 6 10-12
Arzător normal 20-24 * 9 10-12 œ 7 10-12
Orez
Arzător puternic 17-22 9 5-7 œ 2 12-15
Arzător normal 18-23 9 7-9 œ 6 11-14
Ravioli
Arzător puternic 9-14 9 4-6 œ 6 5-8
Arzător normal 17-22 8 12-14 œ 8 5-8
Legume şi leguminoase
Cartofi fierţi (piure, salată de cartofi)
Arzător puternic 23-28 £ 9 8-10 ¦ 5 15-18
Arzător normal 25-30 £ 9 10-12 ¦ 6 15-18
Hummus (boabe de năut piure)
Arzător puternic 50-55 £ 9 10-12 ¦ 4 40-43
Arzător normal 52-57 £ 9 12-14 ¦ 5 40-43
Linte de munte
Arzător puternic 40-45 9 8-10 œ 8 32-35
Arzător normal 50-55 9 18-20 œ 6 32-35
Legume în aluat tempura
Arzător puternic 12-17 š* 7 6-8 š* 6 6-9
Arzător normal 15-20 š* 8 8-10 š* 7 7-10
Legume proaspete sotate**
Arzător puternic 6-8 š* 9 6-8

Похожие устройства

Скачать