Home
Главная
Miele
Микроволновые Печи Встраиваемые
M 7240 TC
Руководство по эксплуатации Страница: 30

Miele M 7240 TC Руководство по эксплуатации онлайн [30/84] 881778

Описание функций

В микроволновой печи находится так

называемый магнетрон. Он преобра-

зует электрический ток в электромаг-

нитные волны, т.е. микроволны. Эти

волны равномерно распределяются в

рабочей камере, а также отражаются

от металлических стенок камеры. Та-

ким образом микроволны проникают

в продукт co всех сторон. Враща-

ющийся поддон позволяет оптимизи-

ровать распределение микроволн.

Чтобы микроволны проникли в про-

дукт, используемая посуда должна

пропускать микроволны. Микровол-

ны проникают через фарфор, стекло,

картон и пластик, но не через металл.

Поэтому не допускается использова-

ние посуды из металла или с его со-

держанием, например, c металлосо-

держащим декоративным покрытием.

Металл не только отражает микро-

волны, но и приводит к образованию

искр. Микроволны не могут погло-

щаться металлом.

Через посуду из подходящего мате-

риала микроволны свободно прони-

кают в продукты питания. B молеку-

лах, из которых состоят продукты пи-

тания, прежде всего в молекулах во-

ды, под воздействием микроволн

возникают сильные колебания, при-

мерно 2,5миллиарда раз в секунду.

При этих колебаниях выделяется теп-

ловая энергия. В первую очередь она

затрагивает верхние слои продукта и

далее проникает в его середину. Чем

больше воды в продукте питания, тем

быстрее он нагревается или готовит-

ся.

Таким образом, тепло образуется

внутри самого продукта. Преиму-

щества этого в следующем:

– В режиме СВЧ блюда можно гото-

вить, как правило, без жидкости, c

небольшим eё количеством или до-

бавлением жира.

– Размораживание, разогрев и при-

готовление производятся быстрее,

чем на обычной плите.

– Питательные вещества, витамины и

минералы, преимущественно сохра-

няются.

– Естественный цвет и собственный

вкус продуктов почти не меняются.

Образование микроволн прекраща-

ется при прерывании процесса или

открывании дверцы прибора. Во вре-

мя работы прибора закрытая, ис-

правная дверца обеспечивает необ-

ходимую защиту от микроволн.

Miele M 7240 TC Руководство по эксплуатации онлайн [30/84] 881778

Похожие устройства