Fiorenzato F64E Red Руководство по эксплуатации онлайн [15/24] 883786

POLSKI

Wprowadzenie

Parzenie kawy to sztuka i aby poznać do głębi jej sekrety należy przestrzegać precyzyjne reguły. Formuła,

żeby uzyskać perfekcyjną filiżankę kawy espresso jest bardzo złożona i część wykonywana przez urządzenie

ma ogromne znaczenie. Aby uzyskać optymalny rezultat i nie zaprzeczalną jakość konieczna jest poprawna

kombinacja trzech elementów:

• wysoko gatunkowa mieszanka

• użycie odpowiednie urządzeń będących do dyspozycji

• mądra sprawność i profesjonalność przygotowującego kawę. Aby smakować dobrą kawę, inaczej niż się

sądzi, nie wystarczy wybrać specjalną mieszankę.

Doświadczenie i zdolność operatora w przestrzeganiu poprawnych procedur przygotowania napoju i

stosowanie odpowiednich maszyn, przyczyniają się w sposób znaczący do stworzenia małego arcydzieła.

Dlatego też fachowcy przywiązują tak wielkie znaczenia do maszyny ekspresu i młynka z dozownikiem. Dobra

znajomość tych instrumentów, utrzymywanie ich w doskonałej sprawności i używanie ich z ich maksymalny-

mi możliwościami jest to umiejętność należąca do prawdziwych mistrzów kawy. Jakość dobrej kawy espres-

so pochodzi z serii operacji, wśród których mielenie ma ważną rolę. Młynek z dozownikiem do kawy reprezen-

tuje dla operatora jeden z podstawowych instrumentów, którego struktura musi odpowiadać wyznaczonym

następującym charakterystykom: solidność, wytrzymałość i funkcjonalność.

Wymiary F64E, F64EVO Wymiary F83E, F63EK, F71EK

61,5 cm

Waga 14 Kg

23 cm

27 cm

20,5 cm

67 cm

Waga 19 Kg

23 cm

27 cm

20,5 cm

Manuale RUSSO-POLACCO F64E-F83E:Fiorenzato 23-07-2015 17:55 Pagina 13