Weissgauff HI 645 Flex Premium Руководство по эксплуатации онлайн [16/29] 883957

Обжаривание стейков

Для приготовления сочных ароматных стейков:

1. Перед приготовлением нарежьте мясо, нагретое до комнатной температуры, за

20 минут до

приготовления.

Разогрейте сковороду с толстым дном.

3. Смажьте стейк с обеих сторон маслом. Смажьте разогретую сковороду

небольшим количеством масла, а затем выложите мясо на горячую сковороду.

4. Переверните стейк только один раз во время приготовления. Точное время

приготовления будет зависеть от толщины стейка и от того, как Вы хотите его

приготовить. Время может варьироваться примерно от 2 до 8 минут с каждой

стороны. Прижмите стейк, чтобы оценить, насколько он прожарен – чем

тверже он на ощупь, тем более прожаренным он будет.

5. Перед подачей оставьте стейк на теплой тарелке на несколько минут, чтобы он

стал еще более нежным.

Жарка мяса с овощами

1. Выберите посуду с плоской поверхностью, совместимую с индукционным

нагревом, или большую сковороду для жарки.

2. Подготовьте все ингредиенты. Если Вы готовите большое количество

продуктов, готовьте их несколькими партиями меньшего размера.

3. Слегка разогрейте

посуду

и добавьте две столовые ложки масла.

4. Сначала приготовьте мясо, отложите его в сторону и держите в тепле.

5. Обжарьте овощи. Когда они станут горячими, но все еще хрустящими,

включите конфорку на более низкую температуру, верните мясо в сковороду и

добавьте соус.

6. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы они полностью прогрелись.

7. Блюдо готово к подаче на стол.

Обнаружение мелкой посуды

Если на варочной панели оставлена посуда неподходящего размера или не

пригодная для индукционного нагрева посуда (например, алюминиевая) или какой-

либо другой мелкий предмет (например, нож, вилка, ключ), варочная панель

автоматически переходит в режим ожидания через 1 минуту. Вентилятор будет

продолжать работать

еще в течение 1 минуты