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ICM 3784 weiss
Руководство по эксплуатации Страница: 7

Clatronic ICM 3784 weiss Руководство по эксплуатации онлайн [7/54] 884639

ICM3784_IM 01.06.22

Schokoladeneis

(Ergibt ca. 4 Portionen)

Vanille-Extrakt 1 Teelöffel

Vollmilch 200 ml

Sahne 200 ml

Zucker 100 g

Tafel Schokolade,

bitter oder halbbitter 185 g, in kleinen Stücken

• Vollmilch und Sahne mit Schokolade und Zucker aufko-

chen. Mit einem Mixer verrühren, der für heiße Speisen

verwendet werden kann. Die Eismischung abkühlen las-

sen und 24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Bevor

Sie die gekühlte Eismischung in den Eisbehälter füllen,

rühren Sie sie noch einmal um.

• Zubereitungszeit im Eiscreme-Maker: ca. 20 – 30 Minuten

Erdbeereis

(Ergibt ca. 4 Portionen)

Erdbeeren, frisch, reif,

in Scheiben geschnitten 180 g

Zitronensaft, frisch gepresst 1 Esslöffel

Vanille-Extrakt 1 Teelöffel

Vollmilch 180 ml

Sahne 180 ml

Zucker 90 g

• Mischen Sie die Erdbeeren mit dem Zitronensaft und ca.

60 g Zucker. Lassen Sie die Mischung 2 Stunden ruhen,

damit sich Saft bildet.

• Rühren Sie den restlichen Zucker unter die Milch mit

einem Handmixer auf kleinster Geschwindigkeitsstufe,

bis der Zucker aufgelöst ist.

• Rühren Sie die Sahne, den Saft der Erdbeeren und den

Vanille-Extrakt in die Milch.

• Füllen Sie die gekühlte Eismischung in den Eisbehälter.

• Zubereitungszeit im Eiscreme-Maker: ca. 30 – 40 Minuten

• Fügen Sie die Erdbeeren in den letzten 10 Minuten des

Gefriervorgangs zu.

Sorbet-Grundrezept

Fruchtsaft / Früchte, püriert 600 ml

Zucker (je nach Obstsorte) 75 g

Eiweiß 1 Esslöffel

• Verrühren Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einem

Handmixer bis der Zucker aufgelöst ist. Füllen Sie die

gekühlte Eismischung in den Eisbehälter.

• Zubereitungszeit im Eiscreme-Maker: ca. 30 – 40 Minuten

• Zum Verfeinern kann am Ende des Gefriervorgangs

1 Esslöffel Likör, Cognac, Himbeergeist oder Ähnliches

zugegeben werden.

• Sorbet sollte relativ zügig verzehrt werden, damit es

nicht wieder üssig wird.

Reinigung

WARNUNG:

• Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung immer aus und zie-

hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser! Es könnte zu einem

elektrischen Schlag oder Brand führen.

ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheu-

ernde Gegenstände.

• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden

Reinigungsmittel.

• Verwenden Sie keine Chemikalien, Säuren, Benzin

oder Öl.

• Der Behälter, das Rührwerkzeug und der Deckel sind

nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern

könnten sie sich verziehen oder verfärben.

• Den Behälter, das Rührwerkzeug und den Deckel

können Sie im warmen Spülwasser unter Zusatz von

etwas Handspülmittel reinigen. Trocknen Sie danach das

Zubehör gut ab.

• Reinigen Sie das Basisgerät und die Mulde mit einem

feuchten Tuch.

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