Home
Главная
De luxe
Встраиваемые Электрические Панели
595204.03эвс-003
Руководство по эксплуатации Страница: 12

De luxe 595204.03эвс-003 Руководство по эксплуатации онлайн [12/16] 890925

332243.047-03

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

В приведенной ниже таблице содержится несколько примеров приготовления продуктов.

Время приготовления и уровень нагрева зависит от вида, веса и качества продуктов, поэтому

возможны некоторые отклонения от указанных значений.

При разогревании густых блюд периодически перемешивайте их.

Вид

приготовления

Растапливание

Шоколад, шоколадная глазурь, сливочное масло, мед 1-2 ---

Желатин 1-2 ---

Разогревание и поддержание в горячем состоянии

Рагу, густой суп 1-2 ---

Молоко 1-2 ---

Варка сосисок в воде 3-4 ---

Размораживание и разогревание

Шпинат глубокой заморозки 2-4 20-30

Гуляш глубокой разморозки 2-4 10-15

Доведение до готовности, варка без кипения

Клецки, фрикадельки 4-6 20-30

Рыба 4-5 10-15

Белые соусы 1-2 3-6

Взбитые соусы 3-4 8-12

Варка, варка на пару, тушение

Рис (в двойном объёме воды) 2-3 15-30

Молочный рис 1-3 25-35

Картофель в мундире 4-5 25-30

Отварной картофель 4-5 15-25

Изделия из теста, макароны 6-7 6-10

Рагу, супы 3-5 15-60

Овощи 2-4 10-20

Овощи глубокой заморозки 3-5 10-20

Приготовление в скороварке 4-5 ---

Тушение

Рулеты 4-5 50-60

Тушеное мясо 4-5 60-100

Гуляш 2-4 50-60

Жарение

Шницель в панировке или без неё 6-7 6-10

Шницель глубокой заморозки 6-7 8-12

Отбивная в панировке или без неё 6-7 8-12

Стейк (3 см толщиной) 7-8 8-12

Грудка птицы (2 см толщиной) 5-6 10-20

Грудка птицы глубокой заморозки 5-6 10-30

Рыба и рыбное филе без панировки 5-6 8-20

Рыба и рыбное филе в панировке 6-7 8-20

Омары и креветки 7-8 4-10

Блины 6-7 непрерывно

Омлет 3-5 непрерывно

Яичница-глазунья 5-6 3-6

Жарение во фритюре (порции по 150-200 г, непрерывное

жарение в 1-2 л растительного масла

Продукты глубокой разморозки 8-9 непрерывно

Мясо 6-7 непрерывно

Рыба в панировке или кляре 5-6 непрерывно

Овощи в панировке или кляре 5-6 непрерывно

Мелкая выпечка: пончики, пышки, фрукты в кляре 4-5 непрерывно

Уровень

нагрева

Продолжительность

приготовления, мин

De luxe 595204.03эвс-003 Руководство по эксплуатации онлайн [12/16] 890925

Похожие устройства