ООО"МАЛИНОВКА" 00-00002376 Руководство по эксплуатации онлайн [14/24] 891887

РЕЦЕПТ №3: КУРИЦА В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Ингредиенты 0,5 л банка 1 л банка

Мясо куриное, г 500 1000

Соль, г 5,5 11

Морковь, г 15 30

Перец черный горошек, шт. 3 6

Лавровый лист, шт. 1 2

1. Вымыть крышки и банки.

2. Нарезать курицу на куски 2×2 см.

3. Нарезать морковь.

4. Уложить на дно банки лавровый лист и перец черный.

5. Перемешать мясо с нарезанной морковью (по желанию можно увеличивать

количество моркови), солью.

6. Уложить сырье в банки так, чтобы до крышки осталась пустота 2-3 см.

7. Закатать (закрутить) крышки.

8. Начать процесс стерилизации.

Технология приготовления

Домашняя куриная тушенка хороша тем, что содержит в составе только тот жир,

который вытапливается из мяса.

пример возможной сервировки