Brandt BKS7131BB черная Руководство по эксплуатации онлайн [11/19] 892967

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Микроволны, используемые в приготовлении пищи, являются электромагнитными волнами.

В повседневной жизни мы сталкиваемся с ними в форме радиоволн, светового или инфра-

красного излучения.

Частота микроволн составляет 2450 МГц.

Особенности микроволн:

• Отражаются металлами.

• Проходят через все остальные материалы.

• Поглощаются молекулами воды, жира и сахара.

Когда микроволны воздействуют на продукт питания, его молекулы приходят в интенсивное

движение, в результате чего продукт нагревается.

Глубина проникновения микроволн в продукт – около 2,5 см. Если толщина блюда больше,

то приготовление в его центре происходит за счет теплопроводности, как и при традицион-

ном способе приготовления.

Проще говоря, микроволны просто вызывают изменение температуры внутри продукта и

поэтому не несут угрозы для здоровья человека.

Описание прибора