Moulinex DOUBLE FORCE FP827E10, хороший Инструкция по эксплуатации онлайн [37/0] 893692

Ореховая мука

Ингредиенты: 200 г лесных орехов

Для получения мелкой и однородной ореховой муки перемалывайте орехи поэтапно в небольших количествах в мини-

измельчителе (не более 80 г за один раз). Для каждой порции запускайте функцию «Пульс» 8 раз в течение 1 секунды.

Для достижения результата за один шаг перемалывайте орехи в большой чаше комбайна. Поместите 200 г орехов

в чашу с ножом. Запустите комбайн на скорости 2 на 30 секунд. Откройте крышку, отделите содержимое от стенок и

расположите смесь по центру. Запустите комбайн еще на 30 секунд.

Майонез

Ингредиенты: 2 яичных желтка, 20 г горчицы, 200 мл растительного масла, соль

В чашу комбайна установите эмульсионный диск или венчик и поместите желтки, горчицу и соль. Закройте крышку,

выберите программу «Взбить» или скорость 2 и взбивайте в течение 2 минут. Через 15 секунд после начала работы

начинайте постепенно и осторожно добавлять масло через отверстие в крышке. Для достижения оптимального

результата влейте последнюю порцию масла за 30 секунд до окончания взбивания.

Чтобы продукт лучше хранился: добавьте 1 чайную ложку уксуса в самом начале, вместе с яичными желтками

Взбитые сливки

Ингредиенты: 250 мл сливок жирностью 30%, 20 г сахарной пудры.

Поместите в охлажденную чашу эмульсионный диск или венчик. Влейте охлажденные сливки и добавьте сахарную

пудру. Выберите скорость 1 или программу «Взбить» и взбивайте в течение времени, указанного в таблице. По

истечении указанного времени проверьте консистенцию: она может быть различной в зависимости от температуры и

количества жирного вещества в сливках.

Взбитые белки

Ингредиенты: 5 яичных белков (около 160 г)

Поместите в чашу эмульсионный диск или венчик. Поместите в чашу 5 яичных белков. Выберите скорость 1 или

программу «Взбить» и взбивайте в течение времени, указанного в таблице. Проверьте консистенцию и отключите

комбайн, когда белковая пена станет плотной.