Home
Главная
Braun
Электрогрили
CG9167
Руководство по эксплуатации Страница: 186

Braun CG9167 Руководство по эксплуатации онлайн [186/383] 900235

186

platen til 240°C. Trykk på tasten START/STOP for å forvarme

grillen og tasten SEAR for begge platene. Når meldingen

“SEAR” slutter å blinke på displayet legger du kjøttet på den

nederste platen, presser ned den øvre platen og steker i cirka

6-8min, avhengig av hvor godt stekt du vil ha det. Serveres

varmes.

SVINEFILET MED SOPPSAUS

INGREDIENSER:

- 4 svineleter

- salt

- nykvernet svart pepper

- 2 hvitløksfedd

- 20 ml Dijonsennep

- 60 g smør

- olivenolje

INGREDIENSER TIL SOPPSAUSEN:

- 30 g smør

- 2 teskjeer gorgonzola

- 2 sjalottløk

- 300 g sopp

- 1/2 glass whisky

- 200 g matøte

- sitronsaft

- persille

FRAMGANGSMÅTE:

Krydre kjøttet med salt og pepper og la det hvile i

romtemperatur i cirka en time.

Lag soppsausen: smelt smøret i en stekepanne, tilsett

sjalottløk i skiver og stek i 2-3 minutter. Tilsett sopp og stek

videre i ytterligere 5 min. Tilsett whisky, stek i 1 min, tilsett

et glass vann og kok videre i ytterligere ett minutt. Tilsett

matøte, sitronsaft, persille og gorgonzola, og kok opp.

Kok til sausen er god og tykk. Smak til med salt og pepper

og sett til side.

I mellomtiden lager du sausen som skal pensles på letene

under steking; tilsett smør, sennep og hvitløk i en liten

stekepanne. Stek ved svak varme til smøret smelter. Holde

varmt.

Sett inn grillplaten under og den glatte platen oppå og

kongurer apparatet som KONTAKTGRILL. Still inn den nedre

og øvre termostaten på 240°C.

Trykk på tasten START / STOP for å forvarme grillen og på

tasten SEAR for begge platene.

Pensle letene på begge sider med sausen, og når meldingen

“SEAR” slutter å blinke på displayet legger du dem på den

nedre platen og lukker grillen. Stek i 6-8 minutter, avhengig

av hvor godt stekt du ønsker kjøttet, og tykkelsen på letene.

Når du er ferdig tar du av letene, og serverer dem dekket

med soppsausen som du laget tidligere.

HAMBURGER MED RISTET RUGBRØD

INGREDIENSER:

- 8 skiver rugbrød

- 500 g førsteklasses kjøttdeig

- 100 g sveitserost i skiver

- olivenolje 20 ml

- 2 løk i skiver

- romtemperert smør

- 2 teskjeer worchestersaus

- salt

- pepper

- 1 halv teskje sukker

FRAMGANGSMÅTE:

Lag hamburgerne: Bland kjøttdeigen, Worcestersausen, salt

og pepper i en bland. Bland godt. Form 4 hamburgere med

hendene, cirka 2 cm tykke. Kongurer apparatet i modusen

ÅPEN GRILL og sett inn den glatte platen i det nedre festet

og grillplaten i det øvre festet. Still den nedre og øvre

termostaten inn på 240°C.

Trykk på tasten START / STOP for å forvarme grillen.

Når displayet viser meldingen “READY” legger du løkskivene

med olivenolje og sukker på den nederste platen og steker

i cirka 5-6min mens du passer på å blande ofte ved hjelp

av en treslikkepott, slik at alt stekes jevnt til løken blir myk.

Samtidig steker du hamburgerne på den andre platen. Stek

dem i cirka 12 min, snu etter cirka 5-6 min. (Steketiden

varierer avhengig av hvor tykke hamburgerne er). Når løken

er ferdig tar du dem av platen og rister de smurte brødskivene

på den ene siden i 1-2 minutter.

Legg brødskivene på ei øl med den ristede siden opp,

legg på løken og hamburgerne og dekk til med ost. Lukk

sandwichen med brødskiven med den ristede siden nedover,

trykk på tasten “SABDWICH”. Når displayet viser meldingen

“READY” legger du inn sandwichene og trykker godt med den

øvre platen.

Stek i omtrent 2-3min til brødet er så godt stekt som du

ønsker.

Braun CG9167 Руководство по эксплуатации онлайн [186/383] 900235

Похожие устройства