Pozis RS-411 White Руководство по эксплуатации онлайн [11/24] 346280

Compact line

6.4Размещениеихранениепродуктов.

6.4.1Холодильнаякамерапредназначенадляхранениясвежихипрошедшихкулинарнуюобработку

продуктов,атакжеовощей,фруктовинапитков.

Приразмещениипродуктоввхолодильнойкамереследуетпомнить,чтопродуктыдолжныбытьупако-

ванывполиэтиленовыепакеты,целлофан,алюминиевуюфольгуилизакрытыеемкости.Этопредотвра-

щаетвысыханиепродуктовипередачузапаховотодногопродуктакдругому.

Запрещаетсянакрыватьполкибумагойилидругимиматериалами,препятствующимициркуляциивоз-

духа.

6.4.2. Низкотемпературноеотделение предназначенодляхранениязамороженныхпродуктови

приготовленияпищевогольда.

В ходе подготовкипродуктовк замораживанию и хранению в НТО их необходимонарезатьна

порциииуложитьвпакетытакимобразом,чтобытолщинасодержимогонепревышала3-4см.Нельзя

укладыватьпродуктыбольшимикускамиилимассами,т.к.вэтомслучаесущественноувеличивается

времязамораживанияиухудшаетсякачествопродукта,асрокихранениязначительноуменьшаются.

Продуктыдолжныбытьупакованывсоответствииспунктом6.4.1.Упаковочныйматериалдолжен

бытьнеповрежденным.НельзяиспользоватьдляхраненияжидкостивНТОстеклянныеемкости.

Рекомендуетсяуказыватьна каждойупаковкенаименованиепродукта, датузакладки в

низкотемпературноеотделение.

Прихранениипродуктов,замороженныхпромышленнымспособом,необходимособлюдатьсроки

хранения,указанныенаупаковке.

Не рекомендуетсяпомещать в низкотемпературноеотделениенеохлажденные до комнатной

температурыпродукты.

ВНИМАНИЕ ! Запрещается помещать в холодильник щелочи, кислоты, а также продукты в

стеклянной таре в низкотемпературное отделение.Запрещается хранить в холодильнике продукты

в аэрозольной упаковке с горючими рабочими газами (диспенсеры для взбитых сливок, лак для

волос и т.п.) и взрывоопасные вещества, т.к. не исключена опасность возникновения взрыва!

Запрещается размещать на верхней крышке холодильника электронагревательные приборы,

емкости с жидкостями, использовать ее как разделочный стол.

6 Порядок работы холодильника