Bosch PCP6A5B90M Руководство по эксплуатации онлайн [21/48] 804772
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch PCP6A5B90M Руководство по эксплуатации онлайн [21/48] 804772

Bosch PCP6A5B90M Руководство по эксплуатации онлайн [21/48] 804772
Recomandări privind reglarea procesului de preparare ro
21
¡ Suportul suplimentar pentru Wok trebuie să fie intro-
dus corect.
→"Accesorii", Pagina19
7.2 Utilizarea vaselor de gătit
Alegerea şi poziţionarea vasului de gătit influenţează si-
guranţa şi eficienţa energetică a aparatului dumnea-
voastră.
→"Economisirea de energie", Pagina17
AVERTISMENT‒Pericol de incendiu!
Elementele de conversie inflamabile se pot aprinde.
▶ Asiguraţi o distanţă de minimum 50mm între vasul
de gătit şi elementele de conversie inflamabile.
Notă:Utilizarea unora dintre vasele de gătit poate de-
termina o deformare uşoară, temporară, a suprafeţei
de preparare din oţel inoxidabil. Acest lucru este nor-
mal şi nu influenţează funcţionalitatea aparatului.
Nu folosiţi vase de gătit
deformate. Utilizaţi numai
vase de gătit cu baza pla-
tă şi groasă.
Vasele de gătit deformate
nu au o poziţie stabilă pe
plită şi pot cădea.
Aşezaţi vasul de gătit cen-
tral deasupra arzătorului.
Vasul de gătit se poate
răsturna dacă nu este
aşezat central pe arzător.
Aşezaţi corect vasul de
gătit pe grătare.
Vasul de gătit se poate
răsturna dacă este aşezat
direct pe arzător.
8  Recomandări privind reglarea procesului de preparare
Cu ajutorul butonului de comandă al aparatului poate fi
reglată progresiv dimensiunea flăcării pe diferite trepte
de putere de la 1 până la 9.
Duratele de preparare şi treptele de putere depind de
tipul, greutatea şi calitatea alimentelor, de tipul de gaz
utilizat, precum şi de materialul vasului de gătit.
Recomandări
¡ Sugestii pentru gătit
– Atunci când preparaţi supe, creme, linte sau
mazăre, introduceţi toate ingredientele în acelaşi
timp în vasul de gătit.
– Pentru preparatele la tigaie, mai întâi încingeţi
uleiul. Imediat ce a început prăjirea, menţineţi
temperatura constantă şi, dacă este neceesar,
adaptaţi treapta de putere. La prepararea mai
multor porţii, aşteptaţi până la atingerea din nou
a temperaturii de preparare. Întoarceţi cu regula-
ritate alimentele.
¡ Pentru reducerea duratei de preparare:
– Pentru a prepara creme şi leguminoase, utilizaţi
o oală sub presiune. Dacă folosiţi o oală sub pre-
siune, respectaţi indicaţiile producătorului.
– Apa trebuie să fie fiartă înainte de a găti paste,
orez sau cartofi. Apoi, reglaţi treapta de putere
pentru a continua procesul de preparare.
– Când preparaţi cartofi şi orez, acoperiţi vasul cu
un capac.
Treaptă
de prepa-
rare
Prepararea alimentelor
9 ¡ Punerea apei la fiert
¡ Coacere în bain-marie: biscuiţi, bu-
dincă, budincă de pâine.
¡ Prăjire la temperatură înaltă: preparate
asiatice.
Treaptă
de prepa-
rare
Prepararea alimentelor
7-9 ¡ Începerea procesului de preparare:
tăiţei, supe, creme, paella, leguminoas,
orez cu lapte.
¡ Prăjire în ulei: legume tempura, croche-
te, cartofi prăjiţi, omletă cu cartofi,
şniţel, produse congelate, produse de
brutărie/patiserie.
¡ Prăjire cu o cantitate mică de ulei: om-
letă franţuzească, frpitură, stroganoff cu
muşchi de vită.
¡ Prăjire, frigere: legume, carne.
4-6 ¡ Continuarea procesului de preparare:
tăiţei, supe, creme, paella, leguminoas,
orez cu lapte.
¡ Prăjire cu o cantitate mică de ulei: ham-
burgeri, cârnăcior, somon la grătar,
chiftele.
¡ Tocană, friptură înăbuşită: ragout, gu-
laş, ratatouille.
¡ Preparare la temperaturi medii: sosuri
de brânză, béchamel, carbonara, nea-
politana, budincă, crepes.
¡ Decongelare: produse congelate.
1-3 ¡ Finalizarea preparării: orez, paella, legu-
minoase, orez cu lapte.
¡ Preparare cu aburi: peşte, legume.
¡ Încălzire şi menţinere la cald: semipre-
parate.
1 Topire: unt, ciocolată, gelatină, miere, ca-
ramel.

Похожие устройства

Скачать