Home
Главная
Miele
Встраиваемая Пароварка
DGM 7840 OBSW
Руководство по эксплуатации Страница: 79

Miele DGM 7840 OBSW Руководство по эксплуатации онлайн [79/172] 781669

Miele DGM 7840 OBSW Руководство по эксплуатации онлайн [79/172] 781669

Приготовление на пару

79

Рекомендации

– Благодаря использованию специй

и трав, например укропа, вы под-

черкнёте собственный вкус про-

дукта.

– Большую рыбу готовьте в том поло-

жении, в котором она плавает. Для

необходимой опоры поставьте ма-

ленькую чашку и т.п. в переверну-

том виде в контейнер. Насадите на

нее рыбу прорезью со стороны жи-

вота.

– Положите отходы от рыбы, напри-

мер, кости, плавники и головы

вместе с овощами для супа и хо-

лодной водой в контейнер, чтобы

приготовить рыбный бульон. Го-

товьте при 100 °C от 60 до 90 ми-

нут. Чем дольше время приготов-

ления, тем более крепким получит-

ся бульон.

– Для приготовления «фиш

блау» (отварной рыбы голубова-

того цвета) рыба готовится в воде

с уксусом. (Соотношение вода :

уксус согласно рецепту). Важно не

повредить кожу рыбы. Для этого

вида приготовления подходят такие

сорта рыб, как карп, форель, линь,

угорь и лосось.

Установки

Автомат. программы | Рыба | ... |

или

Приготовление на пару

Температура: см. таблицу

Время приготовления: см. таблицу

Похожие устройства