Miele DGM 7840 OBSW Руководство по эксплуатации онлайн [87/172] 781669

Приготовление на пару

Бобовые, сухие

Сухие бобовые перед приготовлением необходимо замочить минимум на 10

часов в холодной воде. Благодаря замачиванию они станут мягче, и длитель-

ность приготовления снизится. При варке замоченные бобовые должны быть

покрыты жидкостью.

Чечевицу замачивать не нужно.

Для бобовых без замачивания, в зависимости от их вида, должно соблюдать-

ся определенное соотношение с жидкостью.

Установки

Автомат. программы | Бобовые | ... |

или

Приготовление на пару

Температура: 100°C

Время приготовления: см. таблицу

С замачиванием

 [мин]

Фасоль

Фасоль обыкновенная 55–65

Красная фасоль 20–25

Черная фасоль 55–60

Пестрая фасоль 55–65

Белая фасоль 34–36

Горох

Желтый горох 40–50

Зеленый горох, очищенный 27

 Время приготовления