Foodatlas CC-3702 Руководство по эксплуатации онлайн [5/20] 605227

Технические характеристики

Таблица 1

Модель

CC-3702

Размеры (мм)

520*520*410

Мощность нагрева

чаши

до 1000Вт

Мощность

электродвигателя

30Вт

Напряжение

220В

Частота тока в сети

50Гц

Производительность

до 5порций/1мин

Корпус выполнен из окрашенной стали. Чаша (уловитель сахарной нити)

изготовлен из нержавеющей стали. Рабочая голова выполнена из алюминиевого

сплава. При достаточно стабильном напряжении рабочая голова может нагреваться

до заданной температуры в течении 2мин (не более 4 минут, в зависимости от

окружающей среды). Температура нагрева установлена стандартной в 190°С.

Конструкция. Принцип действия.

Готовить сахарную вату на таком аппарате достаточно просто. Сахар засыпают

в специальный резервуар с подогревом в распределительной головке. После

включения аппарата он начинает плавиться, а головка - вращаться. За счет

центробежной силы, возникающей при её вращении, плавящийся сахар выводится

через отверстия в головке и принимает вид тонких липких нитей - волокон.

Волокна достаточно быстро остывают за счет направленного потока воздуха

крыльчатками. Оператор «собирает» эти волокна, наматывая их на специальную

палочку. Вскоре на ней образуется шар из сахарных волокон со сладким запахом.

Рис.1 Панель управления