Pozis FV-108 Руководство по эксплуатации онлайн [11/24] 31276
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Pozis FV-108 Руководство по эксплуатации онлайн [11/24] 31276

Pozis FV-115 С White Руководство по эксплуатации онлайн [11/24] 122672
11
Compact line
8.1.6 В ходе подготовкипродуктов к замораживаниюихнеобходимонарезатьвцеляхболее
плотнойукладкивпакеты.Нельзяукладыватьпродуктыбольшимикускамиилимассами,т.к.вэтом
случаеувеличитсявремязамораживанияиухудшаетсякачествопродукта.
Заполненныепродуктамипакетыформируютсяввидеблоков.Чемтоньшепакет,теминтенсивнее
замораживание,чемплотнееукладкапродуктов,темвышекачествозамороженногопродукта,дольше
егосохранность.
Продуктыдолжныбытьупакованывполиэтиленовыепакеты,целлофан,алюминиевуюфольгу
или закрытыеемкости. Этопредотвращает высыханиепродуктов ипередачузапахов отодного
продуктакдругому.
Упаковочныйматериалдолженбытьнеповрежденным.Нельзяиспользоватьдлязамораживания
жидкостистеклянныеемкости.
Рекомендуетсяуказыватьнакаждойупаковкенаименованиепродукта,датузагрузкивотделение
морозильника.
Максимальное количество продуктов(мощностьзамораживания) в кг, котороеможет быть
замороженовтечение24часовпритемпературеокружающеговоздухаплюс25
0
С,указановтаблице
техническиххарактеристик.
Прихранениипродуктов,замороженныхпромышленнымспособом,необходимособлюдатьсроки
хранения,указанныенаупаковке.
Дляобеспечениякачественногохраненияследуетисключатьсоприкосновениезамораживаемых
ихранящихсяпродуктов,длячегонеобходимосвоевременноперекладыватьзамороженныепродукты
наосвобожденныеместавкорзинах.
Нерекомендуетсяповторнозамораживатьразмороженныепродукты.Повторноезамораживание
рекомендуетсятолькопослекулинарнойобработки.
8.1.7Нерекомендуетсяслишкомчастооткрыватьдверь,атакжеоставлятьдверьморозильника
открытойдольше,чемэтонеобходимодлявыполнениятойилиинойоперации(положитьпродукты,
взятьих).Еслиэтоправилонесоблюдается,наполкахиспарителяобразуетсяиней,которыйухудшает
замораживающуюспособностьморозильникаиувеличиваетрасходэлектроэнергии.
После закрываниядвери теплыйвоздух,попавшийвкамеруморозильникаизокружающего
помещения,быстроохлаждаетсяивкамере образуетсянебольшое разрежение(пониженное
давление),вследствиечегодверьможетоткрыватьсясбольшимусилием.Повторнооткрыватьдверь
морозильникарекомендуетсянеранее,чемчерез3-5минутпослееезакрывания.
8.1.8Прикратковременномперерывевподачахэлектроэнергииоткрыватьдверьморозильника
нерекомендуется.Приполнойзагрузкеморозильниканепродолжительноеотключениеэлектроэнергии
неоказываетсущественноговлияниянакачествозамороженныхпродуктов.
8.1.9Недопускаетсякластьвморозильникгорячиеитеплыепродуктывлюбомрежимеработы
морозильника.
8.1.10Недопускаетсяпомещатьвморозильникжидкие продуктывстеклянной таре,
прохладительныенапиткииуглекислотныежидкостивбутылкахилизакупоренныхбанках.
8 Правила хранения и замораживания продуктов

Похожие устройства

Скачать