Lex EDP 607 BBL Wide Series Инструкция по эксплуатации онлайн [17/27] 902452

Ставьте формы для запекания в середину решетки.

Перед приготовлением целой курицы, индейки и больших кусков мяса реко-

мендуется замариновать их с лимоном и черным перцем.

Запекания мяса на кости занимает на 15–30 минут дольше, чем приготов-

ление филе.

Прожарка мяса по толщине занимает 4–5 минут на 1 см.

По окончании приготовления оставьте мясо в рабочей камере еще при-

мерно на 10 минут, чтобы оно стало более сочным.

Рыбу лучше готовить на среднем или нижнем уровне.

Использование гриля

Не помещайте продукты близко к заднему краю гриля: это очень горячее

место, поэтому жирные продукты могут загореться.

Решетку лучше устанавливать на 3-й (снизу) уровень. Ставьте под нее про-

тивень с небольшим количеством воды: это облегчит чистку.

Красное мясо, рыба и домашняя птица быстро приобретают коричневый

цвет, красивую корочку и не высушиваются. Сочные овощи (например, поми-

доры и лук) тоже хорошо подходят для приготовления на гриле.

Управление

Духовой шкаф управляется

переключателем с сенсорным дисплеем.

При включении питания загораются все

индикаторы, затем подсвеченным остается

только .

Чтобы выбрать режим работы, поверните

переключатель и, если необходимо, косни-

тесь сенсора, чтобы включить конвекцию.

Духовые шкафы с конвекцией оборудованы вентилятором на задней

стенке рабочей камеры. Он обеспечивает постоянную циркуляцию горячего

воздуха по рабочей камере. Это позволяет равномерно пропечь блюда, под-

румянить корочку и избежать подгорания.

УПРАВЛЕНИЕ