Home
Главная
Stingray
Мясорубка
ST-MG2503B
Инструкция по эксплуатации Страница: 5

Stingray ST-MG2503B Инструкция по эксплуатации онлайн [5/13] 904722

РЕЦЕПТЫ

Котлеты домашние

Ингредиенты:

Говядина (филе) – 400 г

Свинина (филе) – 400 г

Хлеб белый – 100 г

Лук репчатый – 100 г

Молоко – 100 мл

Сухари панировочные

Порядок приготовления

Мясо с луком нарезать произвольно так, чтобы куски проходили в загрузочную камеру мясорубки. Белый хлеб замочить в воде на 10

минут и тщательно отжать. Мясорубку собрать согласно инструкции и установить решетку 5 мм. Мясо вместе с луком и хлебом

пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, молоко, тщательно перемешать и выбить. Из котлетной массы сформировать

котлеты продолговатой формы толщиной 1,5 см и запанировать в сухарях. Готовые полуфабрикаты обжарить на раскаленной сковороде

с добавлением растительного масла до румяной корочки, после чего довести до готовности в духовке.

Фрикадельки из куриного филе

Ингредиенты:

Курица (филе) – 600 г, Лук репчатый – 100 г

Масло сливочное – 50 г

Соль, специи

Филе нарезать произвольно так, чтобы куски проходили в загрузочную камеру мясорубки. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на

сливочном масле до золотистой корочки. Мясорубку собрать согласно инструкции и установить решетку 5 мм. Филе вместе с луком

пропустить через мясорубку 2 раза. В получившийся фарш добавить соль, специи и перемешать до однородной массы. Из фарша

сформировать фрикадельки по 12 – 15 г. Получившиеся полуфабрикаты можно заморозить или приготовить сразу. Фрикадельки можно

подавать как отдельное блюдо, предварительно отварив их в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут, так и дополнить ими суп

или потушить с овощами.

Рубленый бифштекс

Ингредиенты:

Говядина (филе) – 600 г, Лук репчатый – 100 г

Яйцо – 50 г / 1 шт, Молоко – 100 мл

Соль, специи, масло растительное

Мясо зачистить от пленок и жил. Говядину с луком нарезать произвольно так, чтобы куски проходили в загрузочную камеру мясорубки.

Мясорубку собрать согласно инструкции и установить решетку для крупной рубки 7 мм. Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.

В мясной фарш добавить яйцо, молоко, соль, специи, перемешать и выбить. Сформировать бифштексы толщиной 1 см. Готовые

полуфабрикаты обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла до румяной корочки, после чего довести до

готовности в духовке. При подаче на бифштекс выложить кусочек сливочного масла и жареное яйцо.

СБОРКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЛОК-ТЕРКИ

Терка и шинковка предназначены для измельчения сырых, отварных овощей, фруктов, сыра, вареного яйца и т.п.

Рекомендуемое максимальное время непрерывной работы - не более 1 минут с обязательным перерывом не менее 5 минут.

За один цикл допускается обработка не более 0,5 кг. продуктов.

1. Нажмите кнопку-фиксатор съемного блока и вставьте загрузочную горловину для терки в отверстие для крепления съемного блока на корпусе.

2. Зафиксируйте горловину как показано ниже на Рис. 1. Опустите кнопку-фиксатор.

3. Поместите в барабан загрузочной горловины одну из вставок, слегка повернув её, чтобы она правильно встала в рабочее положение (Рис.2).

4. Подключите прибор к сети и включите его, переведя кнопку ON/O/R в положение ON.

5. Подавайте продукты в загрузочную горловину толкателем для терки (Рис.3).

6. После окончания работы выключите мясорубку, переведя кнопку ON/O/R в положение O, и отключите ее от электросети.

7. ВНИМАНИЕ: При работе блока-терки нельзя пользоваться кнопкой R («Реверс»)!

Stingray ST-MG2503B Инструкция по эксплуатации онлайн [5/13] 904722

Похожие устройства