Ariston FB 86 P.1/E IX — советы по выпечке пирогов и приготовлению пиццы [11/18]

ВЫПЕЧКА ПИРОГОВ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫ Всегда помещайте пироги в разогретую духовку Не открывайте дверцу духовки во время выпекания чтобы тесто не осело Для получения наилучшего результата при готовке пиццы используйте режим Общие замечания Предварительно разогрейте духовку не менее 10 минут Если пирог слишком сухой в следующий раз повысьте температуру на 10 С и сократите время приготовления Пицца Используйте легкий алюминиевый противень разместите его на решетке входящей в комплект поставки При использовании глубокого противня про должительность приготовления дольше и сложнее получить хрустящую ко рочку Не открывайте дверцу духовки в процессе приготовления пиццы Если пирог слишком сырой в следующий раз понизьте температуру на 10 С или сократите количество жидкости при замешивании теста При готовке пиццы с несколькими наполнителями 3 или 4 в середине при готовления положите на пиццу сыр Моццарелла При готовке пиццы на двух уровнях одновременно рекомендуем использо Если поверхность пирога слишком темная поместите форму на более низкий уровень уменьшите температуру и увеличьте время приготовления Если пирог хорошо пропечен снаружи а внутри сырой сократите количество жидкости при замешивании теста уменьшите температуру и увеличьте время приготовления Если пирог пригорает к форме хорошо смажьте и посыпьте мукой форму Когда готовится сразу несколько блюд блюда доходят до готовности не одновременно уменьшите температуру Блюда которые Вы готовите должны иметь одинаковое время приготовления 20 FB 86 Р 1 Е IX FC 87 1 Е IX FD 97 С 1Е FD 97 Р 2 Е вать режим 7 Multi cooking так как в режиме Пицца нижний уровень подвергается сильному нагреву ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ И МЯСА Когда готовите белое мясо птицу или рыбу задавайте низкую температуру 180 200 С При приготовлении красного мяса которое должно быть хорошо пропечен ным снаружи и сочным внутри на короткий промежуток времени повысьте температуру до 200 220 С а затем установите прежнее значение В основном чем больше жаркое тем ниже температура и дольше время приготовления Положите мясо на середину решетки а под нее поместите поддон для сбора жира Поставьте решетку на средний центральный уро вень духовки Если Вы хотите увеличить количество тепла снизу используйте нижний уро вень духовки Для получения вкусной корочки поливайте мясо растопленным жиром или обложите кусочками бекона решетку поместите в верхнюю часть духовки FB 86 Р 1 Е IX FC 87 1 Е IX FD 97 С 1Е FD 97 Р 2 Е 21