DEXP EL-10 Руководство по настройке онлайн [5/8] 999239

Превью страниц Страница 5 / 8

Рисунок 1 Рисунок 2 Рисунок 3

Рисунок 4 Рисунок 6Рисунок 5

2. Вставьте нож в правый паз первого отсека и повторите операцию (рисунок

4-6). Направляйте правую сторону ножа к правой стороне паза при проведении

заточки.

3. Для сохранения формы кромки проводите заточку в левом и правом пазах

поочередно, пока лезвие не станет острым. Обычно требуется 5 повторов для за-

точки ножа, но для ножей с высокой твердостью, таких как керамические и ножи

из дамасской стали, а также для тупых и поврежденных ножей, может потребо-

ваться 10 и более повторов.

Тонкая заточка

Отсек №2 предназначен для избавления от заусенцев,

полировки лезвия и доведения его до максимальной

остроты.

Действуйте согласно инструкции для грубой заточки,

используя пазы второго отсека для заточки.

Внимание:

1. Всегда выполняйте процесс заточки лезвия по направлению к себе.

Не выполняйте заточку от себя.

2. Используйте поочередно левый и правый пазы обоих отсеков.

3. Не прокручивайте нож во время заточки.