Abat ПКА 10-1/1ПМ2 - модернизированный ПКА 10-1/1ПМ — устройство пароконвектомата: основные компоненты и функции [5/53]

Abat ПКА10-1/1ПМ2 Руководство по эксплуатации онлайн [5/53] 279916
4
Рисунок 1.1 Устройство пароконвектомата
1. Духовка
2. Панель управления
3. Дверь
4. Лоток
5. Направляющие
6. Вентилятор
7. Ножка
8. Заслонка
9. Коллектор
10. Перегородка
11. Подвод воды G1/2 (душ, охлажде-
ние коллектора)
12. Подвод воды G3/4 (бойлер)
13. Коллектор
14. Кран слива с бойлера
15. Электроды контроля уровня воды
16. Бак контроля уровня воды
18. Бойлер
19. Щит монтажный
20. Заглушка для очистки слива духов-
ки

Изучите устройство пароконвектомата, включая его основные компоненты и функции. Узнайте, как каждый элемент влияет на процесс приготовления пищи.