Abat КПЭМ-250 О Инструкция по эксплуатации онлайн [6/22] 272297

КПЭМ-Х-

О с.6

Электропитание подвести на клеммный блок от распределительного щита через авто-

матический выключатель с комбинированной защитой с рабочими характеристиками, указан-

ными в табл. 2. Выключатель должен обеспечивать гарантированное отключение всех полю-

сов от сети питания котла и должен быть подключен непосредственно к зажимам питания и

иметь зазор между контактами не менее 3 мм на всех полюсах.

- проверить направление вращения редуктора опрокидывания. В положении переключа-

теля варочный сосуд котла должен наклониться. При не совпадении направления движения

перекинуть два фазных питающих провода на клеммном блоке или в распределительном щи-

те.

- произвести расконсервацию внутренней поверхности варочного котла путем кипячения

чистой воды. При необходимости допускается использовать моющие средства разрешенные к

применению ФС «Роспотребнадзор».

Таблица 3

Установить душевое устройство и подвести к нему воду. на входе необходимо устано-

вить перекрывающий вентиль (предохранительный вентиль).

Сдача в эксплуатацию смонтированного котла оформляется актом по установленной

форме, который предписывается представителями ремонтно- монтажной организации и адми-

нистрацией предприятия общественного питания.

подачи напряжения происходит автоматическая подготовка парогенератора (открыт клапан поз

.8), если варочный котел установлен в вертикальное положение.

варочный котел.

Установить температуру приготовления продукта, нажать и удержать кнопку « » (рис. 3

поз.2), откорректировать задание температуры с помощью кнопок или . Повторным нажа-

тием кнопки « » записать измененное значение. Максимальное значение задания температу-

ры 120°С.

Установить время приготовления продукта. Нажать и удержать кнопку «

» (поз.3), с по-

писать измененное значение. Максимальное значение задание времени 9 часов 59 минут. По-

сле нажатия кнопки «Пуск\Стоп» отсчет времени идет в обратном направлении от задания.