Apach ASM48F 380В Каталог оборудования Apach 2017 онлайн

Содержание

• Пароконвектоматы и конвекционные печи элeктрические и газовые p.3
• Пароконвектоматы с панелью управления touch screen p.4
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.4
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.8
• Пароконвектоматы с цифровой панелью управления p.8
• Пароконвектоматы с механической панелью управления p.10
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.10
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.12
• Конвекционные печи с сенсорной панелью управления p.12
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.14
• Конвекционные печи с цифровой панелью управления p.14
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.16
• Конвекционные печи с цифровой панелью управления p.16
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.18
• Конвекционные печи с механической панелью управления p.18
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.20
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали камера с закругленными углами для легкой чистки инжекторный тип образования пара одна скорость вращения вентилятора механическая панель управления кнопка принудительного впрыска пара термостат таймер подсветка камеры галогеновой лампой p.20
• Конвекционные печи с механической панелью управления p.20
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали инжекторный тип образования пара одна скорость вращения вентилятора механическая панель управления кнопка принудительного впрыска пара кроме ad44m eco термостат таймер подсветка камеры галогеновой лампой p.21
• Шкафы расстоечные и аксессуары p.22
• Пароконвектоматы и конвекционные печи p.22
• Модульные тепловые линии 700 серия p.25
• Плиты электрические со стандартными конфорками p.26
• Модульные тепловые линии 700 серия p.26
• Плиты электрические с плоскими конфорками p.28
• Модульные тепловые линии 700 серия p.28
• Плиты электрические со сплошной поверхностью p.30
• Модульные тепловые линии 700 серия p.30
• Зоны нагрева толщина стали сплошной поверхности 15 мм температура в центре изотермической зоны до 450 c по краям до 200 c края рабочей поверхности закруглены p.30
• Плиты электрические индукционные p.31
• Керамическая поверхность конфорок легко очищается индукционные катушки произведены в швейцарии края рабочей поверхности закруглены герметично вмонтированные конфорки p.31
• Плиты газовые со стандартными конфорками p.32
• Модульные тепловые линии 700 серия p.32
• Толщина чугунной сплошной поверхности 10 мм форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте пьезоподжиг края рабочей поверхности закруглены температура в центре изотермической зоны до 500 c по краям до 200 c p.34
• Плиты газовые со сплошной поверхностью p.34
• Модульные тепловые линии 700 серия p.34
• Грили лавовые p.35
• Пьезоэлектрический поджиг система стабилизации пламени и горелки с естественной тягой жиросборник борт для защиты от брызг форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.35
• Модульные тепловые линии 700 серия p.36
• Котлы пищеварочные p.36
• Косвенный нагрев через пароводяную рубашку давление регулируется предохранительной системой термостат безопасности предохраняющий от перегрева сливной кран крышка с системой балансировки и фиксатором форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.36
• Удобный винтовой механизм опускания и подъема чаши ванна с закругленными краями крышка с желобом для сбора конденсата датчик безопасности отключающий нагрев во время опрокидывания форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.37
• Сковороды опрокидываемые p.37
• Сковороды мультифункциональные p.38
• Позволяет приготовить на водяной бане потушить и пожарить продукт на одной единице оборудования дно чаши из многослойного материала компаунд p.38
• Модульные тепловые линии 700 серия p.38
• Съемная емкость для воды двухсторонняя чугунная решетка для мяса и рыбы борт для защиты от брызг регулируемые ножки p.39
• Грили водяные p.39
• Модульные тепловые линии 700 серия p.40
• Жарочные поверхности p.40
• Макароноварки p.42
• Термостат безопасности защищает тэны от перегорания в случае отсутствия воды постоянно поддерживаемый уровень воды исключает образование пены пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях корзины для макароноварок заказываются отдельно форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.42
• Модульные тепловые линии 700 серия p.42
• Фритюрницы p.43
• Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром термостат безопасности защищает тэны от перегорания пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях для максимального удобства эксплуатации предусмотрен фиксатор для корзины с готовой продукцией форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.43
• Нагревательные элементы под ванной ванна с закругленными краями p.44
• Модульные тепловые линии 700 серия p.44
• Мармиты p.44
• Рабочие поверхности p.45
• Модульные тепловые линии 900 серия p.47
• Плиты электрические со стандартными конфорками p.48
• Модульные тепловые линии 900 серия p.48
• Плиты электрические с плоскими конфорками p.50
• Модульные тепловые линии 900 серия p.50
• Плиты электрические со сплошной поверхностью p.52
• Модульные тепловые линии 900 серия p.52
• Зоны нагрева толщина стали сплошной поверхности 15 мм температура в центре изотермической зоны до 450 c по краям до 200 c края рабочей поверхности закруглены p.52
• Плиты электрические индукционные p.53
• Керамическая поверхность конфорок легко очищается индукционные катушки произведены в швейцарии края рабочей поверхности закруглены герметично вмонтированные конфорки p.53
• Плиты газовые со стандартными конфорками p.54
• Модульные тепловые линии 900 серия p.54
• Плиты газовые со сплошной поверхностью p.56
• Модульные тепловые линии 900 серия p.56
• Модульные тепловые линии 900 серия p.58
• Котлы пищеварочные p.58
• Косвенный нагрев через пароводяную рубашку у электрической модели давление регулируется предохранительной системой термостат безопасности предохраняющий от перегрева сливной кран крышка с системой балансировки и фиксатором форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.58
• Удобный винтовой механизм опускания и подъема чаши ванна с закругленными краями крышка с желобом для сбора конденсата датчик безопасности отключающий нагрев во время опрокидывания форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.59
• Сковороды опрокидываемые p.59
• Модульные тепловые линии 900 серия p.60
• Жарочные поверхности p.60
• Термостат безопасности защищает тэны от перегорания в случае отсутствия воды пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях корзины для макароноварок заказываются отдельно форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.62
• Модульные тепловые линии 900 серия p.62
• Макароноварки p.62
• Фритюрницы p.63
• Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром термостат безопасности защищает тэны от перегорания пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях предусмотрен фиксатор для корзины с готовой продукцией для максимального удобства эксплуатации форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте p.63
• Модульные тепловые линии 900 серия p.64
• Грили лавовые p.64
• Нагревательные элементы под ванной ванна с закругленными краями p.66
• Модульные тепловые линии 900 серия p.66
• Мармиты p.66
• Рабочие поверхности p.67
• Оборудование для приготовления пиццы p.69
• Электронная панель управления корпус из нержавеющей стали вентилируемая камера подставка на колесах p.70
• Оборудование для приготовления пиццы p.70
• Конвейерные печи p.70
• Конвейерные печи p.71
• Печи для пиццы электрические и газовые серия large p.72
• Оборудование для приготовления пиццы p.72
• Лицевая панель из нержавеющей стали 6 раздельных тэнов для каждой камеры 3 сверху и 3 снизу рабочая камера в электрических печах изготовлена из стали с алюминиевым покрытием в газовых печах из нержавеющей стали материал пода огнеупорный камень боковые и задние панели изготовлены из окрашенной стали встроенное освещение рабочей камеры p.72
• Печи для пиццы электрические и газовые серия large p.73
• Оборудование для приготовления пиццы p.74
• Печи для пиццы электрические серия medium p.74
• Печи для пиццы электрические серия medium p.75
• Печи для пиццы электрические серия small p.76
• Оборудование для приготовления пиццы p.76
• Печи для пиццы электрические серия small p.77
• Печи для пиццы электрические конвекционные серия cosmos p.78
• Оборудование для приготовления пиццы p.78
• Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали запатентованная конструкция печи увеличенная скорость выпечки благодаря эксклюзивному решению которое соче тает нагревательные элементы и мощный вентилятор в верхней части печи возможность готовить на противнях и решетках 30х35 см круассаны жареное мясо первые блюда приготовление свежей пиццы маргарита или аналогичной максимальным весом 200 грамм в течение 90 секунд p.78
• Печи для пиццы электрические конвекционные серия cosmos p.79
• Корпус из нержавеющей стали емкость для воды 3 вращающиеся полки решетки дверца с магнитным закрытием p.79
• Витрина для пиццы p.79
• Рабочие поверхности из нержавеющей стали регулировка толщины тестовой заготовки формирование тестовой заготовки с характерным ободком по краю p.80
• Прессы для пиццы p.80
• Оборудование для приготовления пиццы p.80
• Тестораскатки для пиццы p.81
• Две пары валков регулировка толщины тестовой заготовки p.81
• Функция touch and go автоматический запуск тестораскатки при подаче теста в моделях armххх tg p.81
• Столы для пиццы p.82
• Оборудование для приготовления пиццы p.82
• Холодильное оборудование p.85
• Шкафы холодильные и морозильные standard p.86
• Холодильное оборудование p.86
• Шкафы холодильные и морозильные premium p.88
• Холодильное оборудование p.88
• Холодильное оборудование p.90
• Столы холодильные и морозильные p.90
• Холодильное оборудование p.94
• Саладетты p.94
• Посудомоечное оборудование p.97
• Увеличенная высота загрузочного окна 320 мм позволяет мыть стаканы высотой до 285 мм рассчитана для мойки стаканов чашек и небольших тарелок до 300 мм диаметром дверца с двойными стенками снижает уровень шума и повышает теплоизоляцию p.98
• Посудомоечное оборудование p.98
• Машины стаканомоечные p.98
• Машины посудомоечные фронтального типа p.99
• Дверца с двойными стенками снижает уровень шума и повышает теплоизоляцию активируемая функция thermostop p.99
• Посудомоечное оборудование p.100
• Машины посудомоечные купольного типа p.100
• Посудомоечное оборудование p.102
• Машины котломоечные p.102
• Посудомоечное оборудование p.104
• Машины посудомоечные туннельного типа p.104
• Электромеханическое оборудование p.107
• Электромеханическое оборудование p.108
• Пилы для мяса p.108
• Электромеханическое оборудование p.110
• Мясорубки p.110
• Электромеханическое оборудование p.112
• Фаршемешалки p.112
• Корпус из нержавеющей стали крышка с микровыключателем съемные лопасти реверс опрокидываемая емкость у моделей pro p.112
• Слайсеры p.113
• Корпус из литого анодированного алюминиевого сплава вентилируемый мотор наклон ножа 25 встроенное затачивающее устройство p.113
• Электромеханическое оборудование p.114
• Литая конструкция из полированного алюминия мощный вентилируемый асинхронный двигатель защита от перегрузки p.114
• Измельчители сыра p.114
• Прессы для гамбургеров p.115
• Конструкция из пищевого анодированного алюминиевого сплава форма для мяса из нержавеющей стали p.115
• Электромеханическое оборудование p.116
• Куттеры p.116
• Корпус и емкость из нержавеющей стали боковое расположение емкости для лучшей термоизоляции высокоэффективный вентилируемый мотор для продолжительной работы сдвоенный двигатель у модели act9 для лучшей работы высококачественные стальные ножи прозрачная крышка из поликарбоната возможность добавления ингредиентов во время работы безопасная работа благодаря микровыключателю на крышке p.116
• Шприцы колбасные p.117
• Горизонтальное исполнение сменные насадки для различных колбасных изделий в комплекте труба из нержавеющей стали p.117
• Электромеханическое оборудование p.118
• Тестораскатки p.118
• Корпус из окрашенной стали удобная система подъема рабочих столов у моделей с конвейером управление джойстиком кроме модели ash400m педаль опция две скорости движения ленты опция защитные решетки скалка в комплекте у моделей с конвейером p.118
• Тестомесы спиральные p.120
• Электромеханическое оборудование p.120
• Электромеханическое оборудование p.122
• Миксеры планетарные p.122
• Электромеханическое оборудование p.124
• Овощерезки p.124
• Конструкция из алюминиевого сплава и нержавеющей стали вентилируемый мотор для продолжительной работы эргономичная ручка прижимного устройства с микровыключателем эксклюзивная система загрузки позволяющая нарезать даже мягкие продукты 5 дисков в комплекте нарезка 3 и 8 мм соломка 8 мм терка 3 мм кубики 8х8 мм p.124
• Конструкция из нержавеющей стали вентилируемый асинхронный мотор электромагнитный клапан подачи воды прозрачная пластиковая крышка ременная передача таймер мезгоуловитель в комплекте p.125
• Картофелечистки p.125
• Оборудование для баров p.127
• Оборудование для баров p.128
• Блендеры p.128
• Соковыжималки p.130
• Оборудование для баров p.130
• Оборудование для баров p.132
• Миксеры p.132
• Кофемолки p.134
• Оборудование для баров p.134
• Оборудование для раздачи готовых блюд p.137
• Салат бары p.140
• Оборудование для раздачи готовых блюд p.140
• Оборудование для упаковки и sous vide p.143
• Оборудование для упаковки и sous vide p.144
• Бескамерные вакуумные упаковщики p.144
• Оборудование для упаковки и sous vide p.146
• Настольные вакуумные упаковщики p.146
• Корпус и емкость из нержавеющей стали ручки для удобной переноски высокоточный нагреватель c контролем температуры 0 3 с контроль рабочей температуры на дисплее возможность программирования и сохранения 5 программ статичный нагрев p.151
• Ванны sous vide p.151
• Льдогенераторы p.153
• Льдогенераторы кубикового льда p.154
• Льдогенераторы p.154
• Льдогенераторы p.158
• Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали микропроцессорная система управления фиксированный вертикальный испаритель воздушное охлаждение температура льда 5 7 с толщина чешуйки 1 5 мм тропический климатический класс тип хладагента r404a бункер для льда приобретается дополнительно p.158
• Льдогенераторы чешуйчатого льда p.158
• Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали теплоизоляция изготовлена из полиуретана высокой плотности p.159
• Бункеры для льда p.159