Abat КПЭМ-160-ОМ с TFT-экраном Инструкция по эксплуатации онлайн [2/27] 276851

КПЭМ-Х-ОМ РЭ

с.2

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Котлы пищеварочные электрические типа КПЭМ-60-ОМ, КПЭМ-160-ОМ, КПЭМ-250-ОМ,

КПЭМ-350-ОМ (далее - котлы) предназначены для приготовления и расстойки продуктов

питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.), как с

перемешиванием, так и без перемешивания приготовляемого продукта, а также для

опорожнения котла путем опрокидывания его варочного сосуда.

Котлы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в

составе технологической линии.

Котлы имеют сертификат соответствия:

№ C-RU.МХ11.В00122. Срок действия с 11.03.2013 по 15.03.2015.

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в

соответствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73 100 2188

от 30.12.2010 по 29.12.2013.

На котлы распространяется действие нормативного документа межотраслевого

применения по вопросам промышленной безопасности и охраны недр «Правила устройства и

безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением ПБ 03-576-03».

-60-ОМ

-250-ОМ

1. Номинальная потребляемая мощность, кВт

- в режиме варки;

- в режиме варки с перемешиванием

37,5

2. Номинальное напряжение, В 400

3. Род тока трехфазный с нейтралью,

переменный

4. Частота тока, Гц 50

5. Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт 3

электромагнитных клапанов, Вт (2х9)+25=43

10. Расход электроэнергии для поддерживания

температуры кипения воды в стационарном

режиме, кВт/ч, не более 3 9 12

11. Время разогрева воды в сосуде до

температуры 95

о

С, мин, не более 45 80 100

12. Диапазон регулирования температуры

пароводяной рубашки,

о

С от 20 до 120